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4清炖狮子头（第1页）

叶紫岑和小狗大眼瞪小眼，忍不住问了句：“你饿了？”

小狗的尾巴摇得更欢快了，它试探着挪到了叶紫岑身旁，将嘴巴里的小石子吐在她脚边，用手扒拉了两下，然后探出舌头，直直望向锅里滋啦作响的槐花饼。

这意思很明显了。

“你是要拿这石头买我的槐花饼？”

见叶紫岑明白了自己的想法，小狗激动得原地转了一圈儿，咧开嘴，期待得看着叶紫岑。

叶紫岑被小狗的聪明劲儿逗笑了，她将熟了的饼子盛出放在一边，同小狗解释：“这饼刚出锅，太热了，你乖乖坐好等着，等凉了我就给你吃。”

小狗立马屁股一沉，乖乖坐了下来。

“这小狗真通人性。”隔壁摆摊的刘大娘也注意到了它。

“确实，太可爱了。”叶紫岑想摸一摸小狗的脑袋，可做的毕竟是食物，恐生细菌，只得强忍着。

待槐花饼凉得差不多了，叶紫岑用油纸垫在地上，将饼放了上去。狗子口水都流到地上了，还是一动不动，安安静静地等着叶紫岑发号施令。

叶紫岑以前经常在手机上刷动物视频，看这情况，试探着说了一句：“吃。”

小狗立马飞速起身，饿虎扑食一样几口将槐花饼下了肚。然后舔了添嘴巴，端端正正地坐好，眼巴巴地望着叶紫岑。

这小狗看起来像是白土松，虽不是什么名贵品种，但毛色洁白，柔亮顺滑，显然是家养的。叶紫岑四下张望了半天也没瞧见它的主人，不敢给小狗多吃，便两手一摊，遗憾道：“没有了。”

小狗没得到第二块槐花饼，不免有些遗憾，它垮着个小脸，委屈地摇了摇尾巴。见叶紫岑不松口，便起身在她脚边蹭了蹭，然后一步三回头地走了。

这小表情把隔壁刘大娘都逗笑了。

“这只小狗往日里经常来这里吗？可有主人？”叶紫岑摆了多日的摊，这是第一次见到。

“之前也来过，每隔几日它都会寻一家摊子蹭些吃的。往日里它吃完后，就头也不回地走了，这一步三回头的模样，倒是第一次见。至于它的主人，我倒是从未见过。”刘大娘道。

可第二日收摊时，小狗扭着屁股、摇着尾巴，又来了。

叶紫岑摸了摸狗头，遗憾道：“今天都卖完了，没有东西给你吃了。”

小狗倒是没见失望，十分享受叶紫岑的抚摸，甚至四仰八叉地躺在地上，朝叶紫岑露出柔软的肚皮。

可叶紫岑越摸越心惊，这小狗毛长且蓬松，看着圆圆润润、玉雪可爱，却已经瘦成了皮包骨，尤其肚子上的排骨，异常明显。

叶紫岑不免腹诽了几句它的主人。

因着石头下午还有事，叶紫岑摸了几把便同它告别，可小狗一溜烟儿地窜进了三轮车里，怎么哄都不出来，呜呜咽咽地直哼唧。

时间耽搁了许久，加上叶紫岑又不知小狗家在何处，想着可能是主人待它不好，它才跑出来的，只好先带着小狗回家，明日再来寻它的原主人，也看看到底是哪位狼心狗肺的主人将其饿成了如此模样。

这小狗甚是有眼色，在叶紫岑和石头往家里搬器具时，瞅准时机，一溜烟儿地冲到了院子里，精准地找到了厨房的位置，安安静静地趴在墙角，拿一双湿漉漉的眼睛无辜地望着人。

惊得正在厨房做饭的戴素英高呼一声，朝跟着进门的叶紫岑问道：“这只小狗是你带回来的？”

叶紫岑将之前发生的事简单讲了一下，讲得本就心软的戴素英更是疼惜不已，忙张罗着要给它做顿好吃的。

正巧今日做了清炖狮子头，还留下了些猪肉丁，戴素英便切了些胡萝卜、青菜，同肉丁一起上锅蒸熟。

见二人都没有要赶它出去的想法，小狗试探着起身，一步步，缓缓向两人靠近。

不过几分钟，小狗就已经放开了天性，一会儿蹭蹭叶紫岑，一会儿嗅闻戴素英，一会儿又绕着院子跑几圈，闻到锅里的香味后，朝两人嘤嘤嘤地直哼唧。

戴素英将肉丁蔬菜和米饭盛在一个大碗里，细心地放在了高处晾凉。狗子流着口水蹲坐在饭碗的正下方等着，乖巧伶俐的模样很是惹人喜爱。

待狗饭放凉时，母女二人的餐桌也摆好了：一道清炖狮子头，一道蚝油生菜，配上香喷喷的米饭，虽简单，味道却极其鲜美，只这道清汤狮子头就能鲜掉舌头。

叶紫岑迫不期待地端起碗，吹了几口，沿着碗边转着圈儿吸溜一口，热气腾腾的汤水顺着口腔划入食道，混着肉汁和油菜香，清爽不油腻。

叶紫岑又尝了口肉丸，肉酥软烂，入口即化，因加了荸荠，嚼起来层次更加丰富。

“好吃。”叶紫岑连声称赞，被烫得直哈气也迫不及待得想吃下一口。

“慢点儿。”戴素英提醒着，这话也不知是对叶紫岑说的，还是桌脚埋头苦吃的小狗说的。“喜欢吃，明天还给你做。”

清炖狮子头是戴素英的拿手好菜，需先将猪肉切成筷子头大小的肉丁，再剁个几十刀，尽量让每块肉丁都被剁出切口，放在大碗中，加入蛋清、玉米粉、顺着一个方向搅拌均匀。