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之后用盐均匀涂抹在每一片菜叶之间,先简单的?腌制几个小时,杀杀白菜里的?水分,好为接下来上辣酱的?步骤做准备。
秦硕这?会儿收拾完碗筷,刚要继续干活,就碰上老郑几个正好又拉来一批木材。老郑看他一个人忙活怪费劲的?,热心肠泛滥,非要帮他一块儿搭建框架。
秦硕想着自己一人的?确能力有限,便欣然答应了。
有了老郑这?个木头专业户的?帮忙,秦硕在处理木材上面省了不少力气。
老郑负责将?木材挨个去皮从中劈成两半,秦硕则踩着梯子依次将?其钉在房顶的?主框架上,很快阁楼半个屋子的?地面框架就搭的?差不多了。
休息期间宋雪莲还给两人煮了一锅冰糖沙果?汤解渴。
沙果?也是隔壁李大嫂给她的?,上次在院子里打了照面,李嫂正好刚摘了一大筐沙果?回家,说什么也要给她分点儿。李嫂的?过于热情让她无从拒绝,只好收了半筐拿回家。
这?沙果?模样长得跟苹果?几乎一模一样,只不过是缩小版的?苹果?。宋雪莲没吃过这?种水果?,还以为模样长得像,味道也差不到哪去。
谁成想回家洗了几个,刚咬一口就酸得前朝后仰,眉眼都挤到了一起?去。
东北话说,酸得都倒牙!
秦硕在一旁看见还咯咯乐她,说她吃东西时表情就跟那小娃娃一样,萌里萌气的?。
宋雪莲骂他幸灾乐祸,秦硕却说是在夸她可?爱,还顺便跟她解释了“萌”的?意思。宋雪莲这?才明白,这?个字眼原来是褒义不是贬义。
这?回家里来客人,宋雪莲不好意思直接上这?酸溜溜的?水果?,想着家里有不少冰糖,也就灵机一动煮了一锅冰糖沙果?汤。冰糖她特意多放了点,好让那沙果?酸得不那么明显。
端给俩人时,秦硕也没仔细看汤里是什么水果?,直接就咕咚咕咚灌了半杯。
老郑也喝了两大口,顿时眸色一亮,露出“这?个好好喝”的?星星眼。
“怎么样老郑,我媳妇儿煮的?水果?汤不错吧!”
“嗯,不错,不错。”
秦硕喘口气的?功夫还不忘给老郑吹捧一番,老郑也没再说别?的?,就连连点头只顾着大口喝了。
过瘾!
见到这?幕,宋雪莲才终于松了口气:还好还好,没让人家跟她一样也被酸到。
短暂的?歇息之后,俩人放下水杯,又开始马不停蹄继续忙活。
宋雪莲这?会儿得出空闲,就去了灶房准备鼓捣鼓捣她那腌到一半的?辣白菜。
听李嫂子说,这?辣白菜要想腌得好吃,最关键的?就是这?灵魂辣酱要调得好。除了最基本的?辣椒和?葱姜之外,适当的?水果?也必不可?少。
宋雪莲为此?特意留了苹果?和?梨各一个,切成碎末放进辣酱里搅拌,腌好后不仅吃着能有一种隐隐的?果?香味,还能让白菜更好的?发酵,味道绝佳。hr
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