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杀猪不难,就是时间挺长的,等两头猪分割好,又清理干净地面,月亮已经渐渐隐去。
这时候宋临恒问他,“你要不要给那几家送去?要去得赶紧,不然待会儿太阳就出来了。”
李寒摇摇头,“不急,咱们先尝尝,我觉得这次的猪肉可能味道不一样,如果跟鸡蛋一样味道太好,那就不能送人了。”
“好吧,我倒要看看会变成什么样,万一变难吃了呢?”
“那以后就不喂生长期慢的植物了,只喂蔬菜,或者那边地里收的红薯。”李寒不认为会难吃,但还是认真答了宋临恒。
事实证明,李寒的猜想是对的,今早他一共做了三道猪肉菜,猪肝瘦肉粥,五花肉炒辣椒和焖猪耳朵,前两个菜的猪肉格外香,肉质也比以前口感好,猪耳朵倒没多大变化,看来猪头那地方吸收的灵气少些,也是,猪嘛,有营养的成分都往身体里堆,脑子那块它们不太管。
得出了结论,李寒吃完又拿猪头肉做了一盘菜,然后发现真的是这样,不过他也不打算把猪头肉拿出去,怕一点细微之处也被有心人留意到,从而惹来麻烦,这次就不送人了,全留着自家吃,宋临恒无所谓,反正他从不用关心什么人情往来,跟着师父的时候师徒俩不需要,跟着李寒有他自己打点。
这回宰了两头猪,家里就只有两头成年猪了,其中一头还怀着孕,公猪也要留着配种,而羊也暂时不能动,短期内除了宋临恒储物袋里的猪肉,他们能吃的荤腥就只有鸡和鸡蛋,再过一阵还有竹鼠,但竹鼠肉纯属打个牙祭,一只成年鼠最多才两斤半的肉,这还是他们喂的口粮好。
不过也还是有其他肉类的,比如李胜的鱼塘,因为鱼塘水彻底降到只有一根手指高,李胜就开始处理剩下那几十条鱼。
按往常,来换的村民会很多,可今年因为干旱和阳光的原因,村民们没法出去种地,靠吃存粮度日,都不再舍得拿粮去换鱼了,只有少数几户馋荤腥,来到李胜家
李寒也在这里,他这次想换多点做成鱼干,见来的人少,自然高兴,这意味着能留给他的多,等人家都换完走了,他过去看了看那大缸,还剩四五十条呢,都是大鱼,于是跟李胜说,“胜哥,你家打算留多少啊?剩下的都给我吧。”
李胜惊讶,首先想的是李寒会不会在间接帮衬他,“啊?你全要?阿寒,你别想着替我分担,这么多鱼就算腌成咸鱼也放不了太久,你和小宋又吃不完,到时候浪费了。”
“不会,浪费不了,我可以去镇子上做点交易,胜哥放心吧。”做交易是假的,李寒不过找借口糊弄一下。
“对哦,你和镇上的人有来往,那我就放心了,这样,我就留七八条自家吃,剩下的按一斤粮一斤算给你,你可别推辞。”
李胜给村民的鱼是按二比一算的,李寒要的多,就按一比一给,也是感谢他帮忙解决了剩下的鱼没人来换的难题。
李寒也不客气,直接让李胜上称算斤两,算好要多少粮食后,他回去叫小宋一起抗过来。
三十九条大鱼,差不多两百斤,李寒没计较差的那几斤,给了个整数二百,整整两麻袋红薯,是的,现在都是用红薯交易。
两人把鱼带回家,李寒负责杀,宋临恒负责给鱼清洗,洗完再擦干水分,李寒杀完鱼又切好就去炒料,他准备做一半香辣鱼干,一半咸鱼干,还留下几条新鲜的给开开。
两种口味做好了挂在廊下晾,等个两三天就可以让宋临恒收起来了,慢慢吃也能吃挺久的。
李寒忙完回头一看,开开正仰头望着廊下一排排鱼肉,猫脸上是跃跃欲试,仿佛下一秒它就要跳起来拍下一条,走过去抱起它,“不是给你留了嘛,这些是加了料的,你不能吃哦。”
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