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第186章(第1页)

然后回到屋子里后林小小y8i开始算账了,一般来说1斤黄豆能产5至7斤豆腐,一块豆腐大绝八两左右,去掉自己的人工,那就算一块豆腐一斤吧。五两豆子就可以算一斤豆腐,只不过这个事还要跟赵天佑商量下,做点心不是长久之计。虽然自己的空间里有面粉,但是别人不知道,就不能拿到明面上来用。那就是没有用的,村子里家里有白面的太少了,分粮食的时候都是尽可能的要粗粮填饱肚子,有了黄豆自己就可以多做些豆腐,剩下来的豆渣,可以等老太太养好伤口之前养两头猪,到时候那就是一举两得了。这些老太太们到中午的时候就回去了,因为林小小已经开始做饭了,没办法这个时候上人家吃饭是很难堪的事了,赵天佑回来后林小小开始跟赵天佑俩商量,赵天佑听了后点点头答应了,因为现在在农村自己不好天天去城里要不然也容易被发现。做成豆干的话那样就方便很多了,自己不用天天的去,决定好后,林小小就把换法跟老太太们商量了一下,大家一看也不贵,自己家就吃那点儿豆腐就算自己会也不值得去磨豆子,有那点儿还不够浪费的呢。林小小有了法子后就要去做。这不就开始泡豆子准备做豆干了,经过磨浆,煮浆,凝固,上包,晾晒,等工序豆干也就做的差不多了,现在就到了关键的时候制卤水了。豆干味道的好坏就在卤水上,林小小试了好多处才得出最好的配方。取7公斤清水倒人锅内,放人800克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、香葱、味精,制成卤水。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆腐干,煮30分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出。把煮好的豆干切好分装好,林小小分成一小份一小份的,让赵天佑拿出去卖了,还多出来一小份,到时候让人家尝一尝味道。豆干的生意很是火爆,因为到了这个时候家家就是白菜,酸菜了,城里已经断菜了,豆干的出现解决了这个问题。知道自己做的豆干畅销,林小小就开始大量制作了,当然村子里要是有谁来换豆腐自己也欢迎的,毕竟这样可以换来黄豆。村子里的人你让他花一毛钱卖一块豆腐他舍不得,要是让他用一点儿豆子换那可舍得了。而且豆腐吃起来很是美味,可以炒着吃,炖着吃,还可以凉拌。最简单的就是从家里的酱缸里盛点儿大酱沾着吃。老人小孩子都喜欢,这不林小小这又都有,所以就经常来换着吃,这不,林小小家里可以换豆腐的事传到老宅。赵大嫂和赵三嫂都有心要换一些,但是又怕来这换不好,还是被赵大哥和赵二哥说了一顿,没有什么不好的,都是亲兄弟,又不是不给他豆子。而且老四家孩子多,还要养活爹娘,小小现在能做些豆腐来补贴家里他们很是支持呢。赵大嫂听了后点点头,赵二嫂想的却是别的事,林小小天天在家里做豆腐那剩下来的豆渣可也是个好东西,可以用来喂鸡喂猪。他们家里就养了几只鸡也没有养猪自己想去要些豆渣来喂猪。赵二哥听了后……赵二哥听了后却是道:“上次的事你还不长记性呢?老四媳妇的便宜是那么好沾的,你到底是怎么想的”?赵二嫂听了后就道:“我还能怎么想啊?反正豆渣她也没有用,我拿回来用用怕什么呢?再说了你跟老四可是亲兄弟啊”?赵二哥见她一副死猪不怕开水烫的样子,索性也就不管了,轩过身去睡觉,赵大嫂和赵三嫂也想要些豆渣,但是他们也不好白拿林小小的东西。所以赵大嫂跟赵三嫂商量了一下,明天她们两个拿一些东西去准备探探林小小的底。这边林小小也在盘算着这段时间的收入,只不过豆腐不好拿,所以不能卖,但是现在天气好啊,林小小都给放到外面做成冻豆腐了,到时候也不怕磕了碰了的。这段时间家里人的脸色都变好了,因为做豆腐的原因,林小小让他们每天都喝一碗豆浆。看着家里的豆渣,林小小也在费心思,“家里的豆渣可怎么办呢?豆渣也太多了,家里的鸡也吃不了,我还想着等开春的时候可以让娘养两头猪呢。家里有豆渣了,就不用打猪草了,到时候卖猪的钱就都给娘。毕竟他们年纪大了,手里还是有钱心里有底气。这段时间不能干活了就整天的胡思乱想”。赵天佑见林小小想得这么周到就道:“行,都按你说的办”。林小小就道:“那家里的这么豆渣可怎么办呢”?赵天佑也知道小弟的日子过得一直不好,家里孩子多,就他们两口子干,还没有房子呢。就道:“明天我去问问小弟要不要”?林小小听了后就道:“小弟,要这些东西有用吗?哦。对了,他家里肯定是养猪了,平时的粮食都是他们两口子的公分,但是孩子在家喂鸡喂猪的,行,你去问问吧。到时候让他来拉”。

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