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第58章（第1页）

“别谢我，借你们钱我是要收利息的，按银行的年利率算利息。”赵年年道。丁大山和丁小山忙不迭地点头：“谢谢姐，还有哥。”别说和银行一样的利息，就算是高利贷，他们也借！只要赵年年在母亲过世之前不打房子的主意，就算让他们用一辈子去还债，他们也愿意。赵年年轻笑出声：“你俩比我们大吧？”“以后你们就是我们的大姐头和大哥了，这和年龄没有关系！”丁大山高声道，丁小山也在一旁猛点头。赵年年：“……”赵艺伟：“……”赵年年赵艺伟：“我们不搞黑社会那一套。”炒河粉生男生女一样好到镇上，赵年年给丁小山十块钱让他去快餐店打快餐，三人先回店里。丁小山将快餐买回来时，卢向东也过来了。卢向东带着丁家两兄弟先在前头卖豆腐，赵年年和赵艺伟去后头吃快餐，吃好后换丁家兄弟俩去吃。忙过中午之后，赵年年就带着丁家兄弟去农贸市场，买了两大袋粘米粉以及绿豆淀粉、蒸笼、两口大锅等物品。回到店里，赵年年开始指导丁家兄弟做河粉。将粘米粉、绿豆淀粉、清水按比例混合，充分搅拌均匀，放置十分钟让其充分溶解。取来早前跟村里老人买的竹匾，刷上食用油，再次将米浆搅拌均匀，然后用勺子舀到竹匾上，晃动竹匾使其均匀摊开，放入蒸笼内蒸两分钟。两分钟厚将竹匾取出，冷却片刻之后，在河粉表面刷上食油，将制作好的河粉完整揭下，放在另一个干净的竹匾上。赵年年示范了一次，之后让丁大山和丁小山如法炮制了两张。将三张河粉切成大小适当的条状，入锅炒。锅中放油，放入瘦肉丝炒熟，下河粉，颠炒片刻，加入老抽上色，再加入切成细丝的红萝卜，继续颠炒，最后再加入切成小片的生菜。一锅简单版的炒河粉就完成了，出锅装盘，香味四溢。为了方便照看生意，赵年年将炒河粉端到店铺前头，摆了一张桌子，让四个大男人尝尝。赵艺伟先给赵年年乘一碗，赵年年说自己现在还不想吃，晚上想吃再炒，让他们四个都吃完，四个大男人这才开动。河粉的香味弥漫到隔壁散装糕点店，糕点店的店主循着香味过来问赵年年是不是炒了什么好吃的，太香了，能不能卖给他们一份？四个大男人如临大敌，忙将面前分量不多的河粉护住，在赵艺伟的示意下，丁大山对来人道：“没有了，明天早上开始摆摊卖，你想吃的话明天再来买。”糕点店店主只能遗憾地走开，四个人放下戒备，继续狂扫碗中的炒河粉。吃完河粉赵年年让丁家兄弟去镇上买辆推车，将推车买回来后就让人先回去，走之前还给人拿了两块豆腐。丁大山和丁小山收下豆腐，在心里暗暗发誓，要好好给人挣钱！晚上赵年年去了一趟王英家，聘请她到店里卖早餐。王英家的小小杂货店其实用不了那么多人手，她每天花一个上午的时间到店里卖早餐完全没问题，还多一份收入，何乐而不为。所以赵年年一说，她二话不说就应下。第二天五点未到丁家兄弟就到店，一个帮忙磨黄豆，一个忙着做河粉。忙了一早上，炒出两锅河粉。丁大山和王英推着一锅河粉和一锅豆腐脑去镇上中学门口卖，剩下的一锅在店里卖。今日是开店酬宾的最后一天，人本来就多，再加上新出的炒粉，店门口排起长龙，门口给吃早餐的人摆的桌椅很快坐满了人，还有一溜人蹲在一旁吃，场面十分热闹。豆腐脑虽然好吃，但口味偏甜，不是每个人都喜欢。比起豆腐脑，炒粉的受众更广，虽然贵些，要一块钱一份，但味道实在诱人，又有肉有菜的，一个小时后就见了底，比豆腐脑卖的还快。学校那边的两人回来时，炒粉和豆腐脑全都卖完。丁大山给赵年年递过来厚厚一叠钞票，手都有些抖。因为是第一天卖，怕卖不完，赵年年没让丁家兄弟做太多。现在顾客反映这么好，明天肯定要多炒点。当天晚上夫妻俩洗完澡后坐在床上数钱，除去成本，净赚700多块钱！赵艺伟不是没见过这么多钞票，之前卖糖炒栗子时就已经见过一叠共几千块的钞票，不过那是出摊多日的进项，今天一天就赚到这么多钱，可把他高兴坏了。他兴奋得睡不着觉，抱着赵年年蹭啊蹭。两人买这简易床的时候没考虑到这一层，现在折腾起来，才知道买一张好床的重要性，这硬邦邦的床板硌得后背疼。