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第89章 齐齐哈尔之旅2（第1页）

第二天临走时，给这位男同学发个信息，告诉他我曾经去过，通过聊天，他告诉我，我们去吃的齐齐哈尔烤肉还不是正宗的，最正宗的烤肉在齐齐哈尔不是富拉尔基，我们去富拉尔基是因为周秘总是让富拉尔基这家烤肉给他邮寄半成品，他回家自己烤着吃很好吃很好吃，他也不知道那家是正宗的齐齐哈尔烤肉在齐齐哈尔不是富拉尔基！但是，我昨天晚上吃的烤肉确实好吃，还加了店里的微信，打算给小丫邮寄到北京呢！现在坊间有一句话叫“吃羊肉选呼伦贝尔，吃牛肉选齐齐哈尔”。既然我吃的不正宗，那就马上拿起手机上网搜，必须得知道正宗齐齐哈尔烤肉的来龙去脉。首先，如果需要选择一家面积较大、装修较好且价格较高的烤肉店，那么推荐首选金韩城炭火烤肉。这家店适合用于商务宴请或首次接待。其次，位于凤凰城的时三妮炭火时光也是一个不错的选择。它的场面和环境都很不错，而且价格相对于金韩城烤肉更为实惠。另外，在建设路岗地附近有一家名为南韩烤肉的店铺，它以其经典的味道吸引了不少顾客。然而，由于该店建设时间较长，室内设施可能稍显陈旧。最后，撒撒米传统烤肉店虽然环境良好，但更多地吸引年轻人群体，年纪较大的客人相对较少前往。二、要说一个品牌出名必须得有故事，有历史感而下面几家烤肉店就是因为有故事而闻名。1、敬璇烧烤。齐齐哈尔的烤肉民间始于1986年，1988年的时候出现了“烧烤一条街”，敬璇烧烤是这条街的第一家店。当时，一条街每天人来人往的时候少不了这家店带着大家“火烧旺运”，一晃38年过去了，如今店面搬到了一厂医院的西侧，厚重沉实的纯木座椅似乎在述说着历史的沧桑。2、宝坤烧烤。宝坤烧烤也是当年烧烤一条街上的两大名店之一，在很长的一段时间里，宝坤烧烤都是齐市烤肉的带头大哥。3、完美生活烤吧。完美生活也曾经是齐齐哈尔非常有名的烧烤店，辉煌时期曾经开了好几个分店，如今只剩二马路上的一个店了。网上还查到了其他一些烧烤老店如：景家大乾烤肉、韩园大片肉、林鸣久烧烤等。这些店虽然现在有的经营不景气了有的去外地发展得更好了，但他们始终代表齐齐哈尔烤肉的历史。三、当下的网红烤肉店首选从餐盘到食物造型都经过了精心设计，看上去就赏心悦目的烟火气齐齐烤肉。其次是适合小资或商务宴请的帅·炭火烧烤。然后是前段时间被哈尔滨一个网红曝光的纪红大肉串也是热闹非凡。同时，张记大肉串和齐涵杨佳也是齐齐哈尔一绝，再就是寻·森系烤肉店很是耐人寻味。四、齐齐哈尔烤肉在上世纪80年代兴起的时候，其中就融合了朝鲜族和达斡尔族的饮食特色。要找具有民族特色的烤肉店就要去朝鲜屯的烧烤店和梅里斯村的烤肉一条街。通过网上查找，心服口服的赞叹——齐齐哈尔，当之无愧“中国烤肉第一城”。而我昨天吃的烤肉确实不是正宗的齐齐哈尔烤肉，还好，我可以以吃正宗齐齐哈尔烤肉为由，再来一次齐齐哈尔。：（）即将退休的日子