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第361章 服务行业拼的就是细（第1页）

停业整顿四个月之久的万豪酒店，终于迎来了新老板。但酒店原有的226名工作、服务人员只回来97个，很多人撑不住这么长时间的失业，重新又找了工作。这么点人肯定是不能营业的，就拿餐饮部举例，不但厨子全走光了，传菜、迎宾、刷碗的服务员都没剩几个。陈元生带着余晴、欧阳锦曦、财务、安保等九人团队，在会议室跟主要工作人员简单见了个面。虽然陈元生不参与酒店管理，但必须得让这里的管理层知道谁是真正的老大，同时也给欧阳锦曦站台，并戴个紧箍咒。四十分钟的会议，通过留下的几个部门经理的介绍，陈元生等人简单了解了目前酒店的情况，同时也给大家打了一支强心针：酒店会朝连锁加盟的方向发展，大家的职业天花板不会拘束在一个部门经理上，无形之中提高了几个等级。但同时，酒店以后肯定会有很大的变化，希望各位与新来的工作人员尽快磨合，高效的投入到新的工作模式中去。会议结束，陈元生带着余晴和欧阳锦曦来到了以前肖子强的那件董事长办公室。理论上来说，大老板的每个分公司，都应该给董事长留个办公室的。但这里就算了，不用那么浪费，这间办公室以后就给余晴来用，陈元生如果来了，就在这里暂时办公就可以了。“元生，这个椅子换了吧！”余晴是酒店产业的副董，她也是第一次有这么宽大的办公室，心情之美好可想而知。但是一想起来这把老板椅以前是肖子强坐的，心里就不舒服。“换，晴姨和锦曦你俩的办公室所有家具和办公用品全部换新的，包括书柜、沙发、装饰品。”“东森木业能定制的，联系黄克勇，那边不能定制的，就去买。”“淘汰下来的办公家具，拉到曙光电子厂去，那边很多家具都太陈旧了。”陈元生说着坐到了沙发上。余晴也挨着陈元生坐了下来，从挎包里拿出准备好的香烟，不是很熟练撕开包装，鼓捣了半天才拿出一支的给陈元生递了过去。“陈总，这是我准备挖来的几个在国内的连锁酒店管理人才，包括薪资待遇都在里面，您看一下。”为了这一天，欧阳准备了很久。这一个多月，她不但通过老妈的帮助，联系了一些人，而且参照千纸鹤服装的经验，构思了加盟策划书。陈元生叼着烟，接过文件夹，看了看首页稿纸上几个人的资料，以及他们想要的薪资报酬。“锦曦，挖来的人才当然能直接上手，但你也要警惕一点，今天他们能被你高薪挖来，明天就能被别人以更高的薪资挖走。”“每个外来的人才都带着自己强烈的原始印记，挖来的人才越多，团队的风格就越难以统一。”“余总你俩是在打造一个创业团队，你们的决策被外力影响的越多，你们俩的影响力就越小。”“知道东森木业吧！”陈元生看了看在对面坐下的欧阳锦曦。欧阳美女表情认真的点点头：“知道。”陈元生笑了笑：“黄毛当初就是个混混，东森木业交给他之后，这一路发展的磕磕绊绊，我虽然始终在帮助，但在管理上并没有过多的干预。”“经过两年多的发展，东森木业管理团队也渐渐的成型了，直到现在还带着一股强烈的草莽风格。”“创业团队才是一个企业发展壮大、乘风破浪的压舱石，挖来的人不是……”“我们宁可多一些试错成本，走一点弯路，也要保证创业团队始终在自己的掌控之中，让外来的人才适应我们，而不是我们去适应外面的人。”陈元生说完，看了看稿纸上的几个人：“这些人你可以挖，但不能一下子全挖，慢慢来。”欧阳锦曦眼珠转动，目光先是瞟了余晴一眼，后者似笑非笑的盯着陈元生，似乎没有什么触动。好吧！“嗯，嗯，知道了陈总。”欧阳美女轻轻点头：“我明白该怎么做了。对了，下面还有我筹备的一些方案……”陈元生翻开第一页，夹着香烟很认真的看了起来。后面的这些方案，有一点思路上的创新，但是不多，而且主要是参照千纸鹤的方案。陈元生翻看了一遍，能感受到欧阳锦曦这些日子付出的努力，虽然这些努力看起来有点用力过猛。“锦曦，不用忙着去研究连锁加盟的方式，你们首先要做的，是把酒店管理从头到尾梳理一遍，每一个细节都想办法规范化、制度化，使其具有高度的可复制性。”“就拿酒店房间的布局来说，床单、被褥、窗帘该用什么颜色搭配，才能让顾客心理上更舒服。”“这种事不但要有装修设计师的参与，还要找心理学老师来指导，而且你还不能只有一种方案，男女顾客是不是有不同的需求？”“带小孩的顾客是不是有另外的需求？”“小情侣入住是不是还有其他需求？”“顾客从车站、机场来酒店，我们能不能提供乘车上的便利。”“细节决定成败，这是一个很庞杂的任务，抄作业是提升的最快通道，但我们要在抄作业的基础上再进一步，别人80分，我们得抄到120分。”“服务行业，拼的就是细节。”“你的方案越详细、越丰富，顾客可选择的越多，加盟商自然就会越认同。”“不要跟青州市现有的酒店比较，瘸子里面挑将军是没有意义的，要对标国际上知名的连锁酒店。”欧阳锦曦又被上了一课，像个小学生一样坐在沙发上老老实实听着。现在看来，她准备的那些方案确实有点用力过猛，总想着跟千纸鹤一样，赶紧发展加盟商。加盟商又不是傻子，哪个不是在精打细算，货比三家。千纸鹤能有今天的成绩，那可是整整筹备了一年的。“先把万豪酒店运营起来，从这里下手，亲力亲为，打造初始团队。”：（）重生：先知的我，一路狂飙