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第42章 面条（第1页）

厨房里。只见一盘肥瘦相间的五花肉，搭配上炒的恰到好处的青椒丝，辣椒的清香和肉的味道完美的融合在了一起。一口吃下去，青椒与肉片的鲜美在口腔中扩散开来。饶是已经吃过很多次辣椒的赵家人，也是第一次吃没长红的辣椒，第一次吃青椒，就已被这独特的味道所吸引。简简单单的一道青椒炒肉，色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，青椒爽口清香，让人食欲大增，吃完更是让人流连忘返。不用多说，今天晚上青椒炒肉，又喜得众人夸赞了。赵妮现在已经对家里人的夸赞产生了免疫功能。但是这并不影响她做饭的兴趣，主要是她喜欢下厨，也愿意把美食呈现出来供大家品尝。收获与快乐共存的一天结束！第二日…由于现在的水稻已经开始出穗了，这也是关系着秋收是否丰收最重要的一步。此时要时刻保持稻田里的水源足够，水稻要在水里养，所以如果稻田缺水也是会影响收成的。落云村家家户户都把小河里的水延伸到自家的稻田里，等水稻成熟不需要储水的时候，就把挖出来的沟渠再恢复原样。等来年春天需要耕地种水稻的时候再挖开，如此周而复始，已经形成了整个村庄默认的规律。现在天气热，基本上是上午把水流全部拦截到上半部分的稻田里，每家每户得有个人在自家稻田里看着水源。一个上午的时间，上半部分的稻田的水都能足够得到灌溉，然后等到下半晌，再把水源流到下半部分的稻田里。赵家的稻田在上半部分，所以一大早家里的男人们就下地干活了，两个小子负责看地里的水，三个大人就在稻田里除草，还有施肥。落云村每家每户都有一块沤肥的地方，就在自家田地里划分一小块地。沤的肥都是田间地头的杂草，山上的松针或者枯叶等等一切能溶解的东西。赵妮刚来的时候就看到了这个沤肥的方法，以前也看过不少女主穿越后所在的农村土地贫瘠，然后女主自创新带领全村沤肥，把土质越变越好的奋斗史。现在的落云村早就有自己一套完整的生态系统，每家每户的农田浇灌、施肥都已经很成熟，基本上每家的粮田土质都很肥沃。真是一片人杰地灵的好福地！赵妮临近中午跑去河边洗了菜，回到家灶房里已经传来了大骨头炖萝卜的香味。到了厨房，看到了提前发好的面团，赵妮上手揉了揉，发的面团软硬程度正好。虽然赵妮是南方人，但作为北漂一族，难免不会吃到各种包子馒头，面条啥的。有时候放假或者周末休息，赵妮就会时不时的自己发面做手擀面。油泼面、西红柿鸡蛋面、炸酱面等面食，对于吃货赵妮来说，都是小菜一碟。因为不爱吃外卖，所以为了满足自己的胃，赵妮热衷于自己动手，主打一个健康又营养。王云和沈大花在厨房，看着赵妮揉面、切面、甩面一顿操作行云如流水，不多会一根根粗细均匀的面条就成形了。再把面条放入煮开的水中，放入后快速用筷子充分的搅散，防止面条变沱。赵家人多，煮的面条也多，赵妮把面条擀完后，第一锅的面条已经煮熟，出门干活的人也回来了，都在期待着赵妮说的手擀面。赵妮给大家做调料，每个大碗里放一筷子猪油，放入盐调味，加入早上熬煮的奶白色的骨头汤。然后把煮好的面条放入调制好的碗中，面条上面还放了新鲜的折耳根、切好的酸菜、煮好的青菜叶子，再放一勺折耳根辣椒油。红白翠绿相间的一大碗面条看着就让人有食欲，瞬间胃口大增。赵妮弄好一碗就被人端走一碗，除了最小的朵儿吃不了太多的辣椒外，基本上每个人碗里的都放了一大勺。面条劲道有嚼劲，熬煮的大骨汤浓郁鲜美，汤里的熬煮的萝卜还带着丝丝清甜。再加上酸爽开胃的泡菜，配着红油辣椒，这碗面条实在是吃的让人尽兴。胃口大的男人们，纷纷把汤都喝完了，接着又跟着赵妮操作的顺序自己又弄了第二碗。一家人吃了辣椒，又因为天气炎热的原因，一个个吃的满头大汗。杨氏直说着：“吃了出汗，寒气跑出来了，挺好挺好”。赵妮听闻哑然失笑。没办法，她奶奶实在是太过于相信赵妮，不管赵妮说啥她都百分百的相信。这也侧面说明，赵妮所说的，也是有人信服的，赵妮想，本身吃了辣椒就有祛湿的功效，也不算忽悠人。赵妮吃到了久违的味道，一口气吃了一大碗，还喝了半碗熬煮成奶白色的骨头汤，一碗汤喝下去，全身舒畅。赵大年吃饱喝足，抹了下嘴说道：“我家这丫头做饭功夫一流啊，这滋味，就整个碧云县也没人吃到过”。赵大山说：“哈哈哈，这丫头是个会琢磨的，做啥都好吃”。，！其实赵大山心里清楚，他闺女是被灶王爷点化过的，脑袋里的吃食方子多着呢，喝着面汤，悄悄窃喜。吃完饭的两个小子直嚷着好热，辣的全身冒汗，衣服都脱了，光着个膀子。“松哥，咱俩去河边洗澡吧，现在天气热，洗个澡凉快”赵阳小声的凑在赵松的耳边讲悄悄话。赵松也热得满头是汗，放下碗筷后，抹了把额头的汗水说道：“小妹做的吃食确实好吃，就是这辣椒太辣了，不过辣椒也好吃嘿嘿”。说完自己都不好意思的笑了，因为他吃得最多，吃了三大碗！然后看着坐在房檐下的赵大年说道：“爹，我跟弟弟去河边洗个澡，太热了”。沈大花最先开口了：“热了就打盆水洗洗，那河边水流虽说不急，但是你俩去也不放心，在家洗个脸，用水冲一下凉快凉快就行了”。赵松不以为意：“哎呀，在家洗又洗不尽兴，还浪费水，那小河水浅着呢，您就放心吧”。赵大山笑着说：“大嫂，这天确实热，我跟他们去，哈哈，我也去凉快凉快”。赵大山一说完，两个孩子一阵欢呼。赵妮羡慕不已，她也很想去河里凉快凉快，可是现在的时代不允许她这么放肆啊……最终，赵妮一脸艳羡的目送着他爹和两个哥哥出了门，他们刚才走到院门口呢，赵大年喊道：“我也去”！说完也不管沈大花说啥呢，一溜烟四个男人跑没了影。杨氏笑着说：真是一个个的没个正形”。赵老头在一旁翘着二郎腿悠哉悠哉道：“这天确实热，让他们去玩玩洗洗身上的汗，顺便凉快凉快”。杨氏看了他一眼：“我看你是年纪大了没这个精气神，不然你也跟着去了吧”。赵老头哈哈大笑，也不说话，起身回屋休息去了。赵老头一走，院子里的赵妮和朵儿没忍住，也跟着哈哈哈大笑起来。接着厨房里的的王云和沈大花也跟着笑了，杨氏忍了半天没忍住，也跟着笑了。：（）远山深处有人家