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从童院士那儿回来之后,他们没有在别墅久留,而是回了公寓。
不过在回公寓之前,两人先去了一趟菜市场,童一淮从网络上学了一道简单的菜的菜谱,决心亲自下厨展现一下自己的厨艺天分。
至于为什么是去菜市场而不是超市,这是因为童一淮在网络上看到,听说菜市场的菜要比超市里的新鲜。
陈颂对此持保留怀疑态度,毕竟现在已经是下午了,菜市场的菜真的还新鲜吗?
不过他也没有扫兴,毕竟和菜是不是最新鲜的相比,不如怀疑一下童一淮做的菜能不能吃。
下午的菜市场没什么人,小罗他们也没有跟的太紧,不远不近地保持一个不管发生什么都可以反应过来的安全距离。
陈颂看着难免有些味道,也不如超市干净的菜市场,询问道:“我们要买什么?”
童一淮拿出了自己用来记东西的标签纸,上面写着需要用的主材和辅材。
他学的那道菜叫清炖全鸡,可以算是一道药膳,主材当然是一只整鸡,最好是农家散养鸡,童一淮希望是最新鲜的火鸡。
辅材包括黄芪、红枣、桂圆、香菇、枸杞和姜片,其中除了姜片需要新鲜的之外,其他都是干货。
童一淮说道:“先去卖干货的店。”
红枣、桂圆、香菇和枸杞都可以在干货店里买到,两人都不会挑,就挑了一些看着好看的买了一些,枸杞则直接买了包装的一包,反正枸杞这种东西就算这次用不完,也可以用来泡水喝。
走出干货店,陈颂也看了看便签纸,说道:“黄芪算是中药材,需要去中药店里买吧。”
童一淮点点头,说道:“嗯,我们先去买姜和季,菜市场应该有卖活鸡的吧?”
陈颂有些迟疑地说道:“菜市场会有卖活鸡的吗?是不是应该去养鸡场?”
童一淮很笃定的点点头,说道:“肯定有的,以前我家的保姆阿姨,有从菜市场里买活鸡回去。”
陈颂对此也不是很懂,听到他这样说,便也相信了。
然而两人很快买好了姜,逛遍了整个菜市场却也没有找到卖活鸡的,处理干净的整鸡倒是有人卖。
眼看时间也不早了,没办法,童一淮只好放弃了活鸡,去挑了一只看起来比较漂亮的整鸡,在摊主称重的时候,还疑惑地询问道:“为什么我在菜市场里都没有看到卖活鸡的。”
摊主一看就知道,不管是童一淮还是陈颂,都不是常来菜市场的,闻言也不惊讶,笑道:“菜市场里面的摊位是不能卖活鸡的,你知道的是那种大早上的时候,农家把自己养的鸡带来在菜市场外面买,现在都什么时间了,当然不能有。”
童一淮闻言恍然大悟,随即又问道:“那你卖的鸡有农家的散养鸡吗?”
摊主说道:“你要是早上早点来,那还真的有,不过现在剩下的这些都是养鸡场里关在笼子里的。现在的人都喜欢吃农家土鸡,早上的时候早就被买完了。小兄弟,我看你们也不是经常买菜的人,跟您们说句实话,想要什么好东西,都得早上早一点过来。”
童一淮付了钱,客客气气地道了谢,然后离开菜市场又去药店买了黄芪,这才回公寓。
当然,晚饭不可能就吃童一淮做的也不知道能不能吃的鸡,小罗他们还买了其他的食材,不过这就不用童一淮他们管了,他们只管折腾自己的鸡就行。
现在距离晚餐时间还早,两人把食材放到了厨房,拿了一些黄芪、红枣、桂圆和香菇出来,又去了一个玻璃碗,把这些辅材一起倒下去泡水。
童一淮解释道:“要先泡两个小时。”
陈颂看着他的动作,在他要把桂圆倒下去的时候握住了他的手,说道:“泡水我没意见,但是桂圆是不是要先剥壳?”
童一淮停下动作,沉吟了起来,“食谱里没说要剥壳。”
陈颂坚持自己的意见,“可是桂圆的壳又不能吃,不可能连壳一起煮的吧?那连壳一起泡,也泡不到里面的肉啊?反正我看我爸妈住桂圆,都是要剥壳的。”
童一淮虽然没做过饭,但是桂圆还是吃过的,好像确实没有带壳的,于是信服的点点头,“你说的对,那先剥壳吧。”
两人一起,带着薄膜手套,小心翼翼地把桂圆的壳剥了,然后把四样辅材放进玻璃碗里泡上水,又用手机定了个闹钟,把其他干货收紧柜子,姜放在厨房的篮子里,鸡塞进冰箱,然后就离开了厨房,只等两个小时后再来炖鸡。
这两个小时的时间,两个人呆在书房里一起看书,一边看还一边互相讨论,十分和谐。
这让小罗他们十分感慨,不知道的还真看不出来他们两这是个谈恋爱,一般人谈恋爱好像不是这样的,不过这样似乎也不错。
两个小时后,童一淮关掉脑子,和陈颂一起去厨房从冰箱里把鸡拿出来洗干净,然后把浸泡过后的辅材都塞进了鸡肚子里,至于鸡肚子里的内脏,在他们买来之前就已经被处理干净了。
然后童一淮把鸡塞进了炖锅里,往里锅里加水,“要加多少水呢?食谱里没说。”
他本来以为炖鸡很简单,但现在看来,这食谱说得也太不清楚了。
陈颂说道:“至少要把鸡没过去吧?”
童一淮决定听陈颂的意见,加完水他又拿起料酒,“料酒要加10克,10克是多少?也许我们应该买个量筒?”
陈颂拿了个碗出来,“你往碗里倒一些,差不多碗底满一层就得了,做个饭还要量筒,你以为是做实验呢,那样做出来的饭是没有灵魂的。”
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