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第97章 加餐（第1页）

整个竹筐呈圆形构造，在边缘结合处用细长的竹丝紧密固定住，围栏大约有十厘米高，既安全又美观。昨天刚制作完成的三个灶台现在暂时存放于后院猪圈内，因为在这一季节想要找到一个既能遮挡又能透气、避开太阳直射的地方还真不容易，经过一番考量，最终还是觉得猪圈是最合适的选择。因此今天准备早餐的工作还是得依靠厨房里的传统土灶。赵春花计划这次多炖些菜，做好后直接放到仓库里储存起来，这样以后就可以方便地取用。想想之前真是太傻了，每次都给他现做的新食谱，即便是简单的一道菜肴每天也要折腾好多回，实在是费时费力。烧水的同时，她已经开始着手清洗前一天泡好的黄豆了。那黄豆一经过夜的浸泡，个个都饱满得像小胖子，显得格外诱人。这架新买回来的石碾也已经用清水仔细地刷洗干净，并放在了一边备用。这套研磨器具看起来很是古朴，整个底盘直径约莫三十公分，下方还有一个长约四十公分的收集槽，全部加起来总重量竟然达到了大约三十公斤左右。如此的设计不仅方便于操作，而且无论是用于制作香浓的豆浆还是细滑的面粉，都极为适用。家中存放着几斤预先处理过的肉末，不管是要做成美味佳肴还是要作为调料增添风味都非常便捷，每次购买时总会尽量备足数量。从仓库中取出后检查了一下，那些肉末仍然保存得很新鲜，几乎没有一点异味。热水沸腾之后首先要做的事情就是将日常饮用所需的所有陶瓷罐子给灌满；而在锅里则会剩下大概只有半碗那么大的量。接着往这仅剩不多的水分中加入数片刚刚剥好的嫩生姜，随后迅速倒入适量的肉末，撒上一些精细调配的食盐，以及少许刚刚洗净并切成极细碎状态的绿色小葱来进行最终调味步骤。这样做既能使剩余的水分得到充分利用，制成一碗简单却可口的汤料，同时也能够将大部分未使用完的食物安全地储存回仓库以供日后需要时再次食用。今天的主要食物安排是由这些精心准备好的肉汁来搭配着软糯弹牙的粉条一同食用，为了更加增加风味还特意舀起满满一大勺的肉末加入其中，确保每一口都能让人感到满足。当然啦，在保证全家人都足够吃饱的前提下，自然也不会忘记家里的爱犬也需要营养补给——剩余下来的部分就当作狗狗们的美餐。并不是有意想要让它们吃得比人更好些，尽管这么说可能会觉得不太恰当，但毕竟与狗相比而言她对人类同伴之间的关怀还是要更多几分。一旦有人出现了健康上的危机甚至失去生命，那才是最为棘手的问题。虽然知道古代婴儿存活率普遍较低，然而想到如果因为疏忽而导致悲剧发生的话仍不免让她心生畏惧感。小孩子显然对自己今天的早餐十分满意，他一边开心地品尝着手中那份特别准备出来的食物，另一边还不时流露出还想继续多吃些的样子。看着孩子已经吃饱又玩耍起来的样子，赵春花这才放心地让他继续在房间角落里玩耍去了，而这时候自己才想起来还没来得及享用早餐。站在厨房门口，恰好能够看见前院的情形，狗蛋正静静地待在她能看得到的地方。总共就这么一小碗豆子，用石磨来磨豆浆也没耗费太多的时间。磨完后清洗石磨的水依然带有一些白色的残留物，这表明还剩下些许豆浆未彻底榨干净，赵春花便将这些含有细微豆浆成分的水也一同倒进了锅中，力求不浪费一点点食材。紧接着，她将磨好的豆浆慢慢地倒入已预热好的锅里，并且调整火候至适中的小火状态进行加热。这时候锅里的东西还不是日常我们饮用的那种纯豆浆液体，还需要再经历几步工序才能最终成型。等锅内的豆浆逐渐升腾起泡泡开始沸腾时，就到了过滤的阶段了。赵春花取出一块洁白无瑕的纱布覆盖于筲箕之上，通过这样的方式，可以很好地筛去大颗粒状的豆渣。这一过程让她感觉很新奇有趣，因为她之前从未尝试过采用这么传统而古老的方法来自制豆浆。完成上述步骤后的清亮豆浆又被重新倒回锅内，在小火上继续温煮着，约摸十分钟过后，一股浓郁香气四溢而出，这就表示美味可口的自制豆浆可以享用了。这次是第一次自己亲手使用这么老式的工具来做豆浆，感觉整个流程都很有意思。尽管最后得到的产品质地稍微稀了一些，但是考虑到今日仅仅是为了喝豆浆而已，因此并不需要太过于浓稠。这一经历同时启发了她，打算未来在家里多储存一些卤水备用。据说只要有一斤黄豆，就能做成接近三斤重的新鲜豆腐呢！既然没办法立刻挣到钱，至少学会如何节约开销也是非常实用的生活技能吧。至于过滤后剩下来的豆渣，也不打算就这样浪费掉。最初她的计划是准备将之混合作为鸡食，让家里养的那些活泼可爱的小鸡仔们享用。虽说实际上还有其他许多料理可以利用豆渣作为原料制作出别样风味佳肴，但由于个人并不偏好此类菜品的缘故，只好全部留给它们当加餐。正当打算往装有饲料的容器里添注食物之际，却惊讶地发现其中有一只小生命似乎永远沉睡下去不再醒来。周围其他同伴则看起来相当活跃健壮，有些甚至毫不知情地直接踩踏到这位逝去伙伴的身躯上。于是，在小心照料喂养剩下的小鸡时，她特意戴上手套小心谨慎地把死去的那只拾了出来，以免引发交叉感染或其他问题发生。触摸尸体的手感表明它的肉体并未彻底硬化冷却，从外观上也没有任何异状痕迹可寻，可能是由于夜间遭遇突如其来的雨势受惊吓致死。反正动物无法用语言交流表达自身状况，只能凭借有限信息推测其死亡原因大概率就是这样发生的。：（）天灾逃荒，极品农门老妇有空间