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第24章 牛粪（第1页）

离开岭关的前一天，付自安准备做一顿好吃的。恰好又见到一个乡民在兜售从稻田里抓来的河鲜。他竹篓里其实什么都有，田螺、田鸡、小鱼、泥鳅、甚至是蛇。而混在其中非常粗壮肥硕的，其实是几条黄鳝。付自安以前就听过“夏令之补，黄鳝为首”这种说法，还有什么“夏吃一条鳝，冬吃一支参”之类的。补不补的且先不说，反正夏天黄鳝多而肥美，正是吃它的好时节。于是爽快的买下了所有水产。田螺、泥鳅、小鱼还有蛇都分给衙役们。付自安唯独留下了田鸡和黄鳝。田鸡也就是牛蛙了，它和黄鳝一起，可谓恶形恶状怪物小队。高杰他们三个看了，心中也是难免犯嘀咕啊，这玩意能吃？高杰在恪物院可是学过的，低等的妖奴以虫蛇蛤蟆果腹。他心想付自安这个世子从齐山北回来，还是吃了太多的苦了，妖奴吃的东西他都学会吃了。当然了，三人对付自安的厨艺都有数。心里虽然腹诽，但嘴上却没有提出任何异议。为了烹饪黄鳝，付自安特意让差役帮自己去镇上问问，有没有谁家有黄豆酱。没想到差役还真弄来了一碗上好的老黄酱。叫老黄酱，不是说腌酱的老妪有多老，而是这坛酱腌制发酵的时间足有三年。付自安蘸着尝了一点，不由赞叹黄酱风味浓郁，味道周正。如此今天的黄焖鳝鱼算是成了！其实焖好黄鳝，除了酱要好之外，还有一个诀窍，得放一些膱火腿。所谓膱火腿，其实是指有了油哈味的腌肉火腿。多半是腌肉、火腿一类的东西受潮变质所致。不能放多，稍微放一些，有那个味道就行了。焖黄鳝最好的伙伴是“叶子”，也就是晒干后又炸蓬了的猪皮。这种带有蜂窝结构的猪皮，能够最大程度吸收美味的黄鳝汤汁。咬上一口浓汁沁出，伴随着猪皮的糯脆口感，是不亚于鳝鱼本身的美味。其它就是韭菜、大蒜之类的东西。反正吃到最后，高杰用一块姜，把粘在大碗上的汤汁都给抹干净了。为什么用姜？因为其它的都没了……大蒜一上来就被抢光了。接下来是叶子和鳝鱼，连韭菜都一根根的捡净。然后就是汤汁拌饭……直到见了碗底，剩下的姜块没人吃。高杰便把碗抱走……伸舌头去舔也太不雅了，便只好以姜脍汁。其它菜也没剩下。玄天界的野生田鸡可是个极鲜美的东西！正所谓，最顶尖的食材只需要最简单的手法烹饪。只用青莴笋和牛蛙一起炒了，稍微勾芡即可。除了盐和少许胡椒，没有别的调料，但其中的青笋都能鲜掉舌头！付自安说，本来田螺味道也是极佳的。就是要在清水中养好多天，让它吐沙，这次来不及了。为此，高杰十分惋惜。到这时，高杰破天荒的怀疑了恪物院学到的知识是否正确。他觉得这么好的东西，那些大妖是不可能让给低等妖奴吃的。对此付自安说：“我真该把去掉的皮骨拿来给你生吃。”其实高杰明白的，就是付自安太厉害了。他知道什么东西好吃。另外的东西不好吃，但处理一下就会很好吃。还有一些本来普通，但是以药材烹饪之后，就会变得特别好吃。在高杰眼里，这是不亚于炼丹术的本事。如今的高杰已经对付自安到了盲目相信的地步了。哪怕付自安指着牛粪告诉他，这玩意油炸之后裹上糖醋会很好吃，高杰也会试试的。只可惜……付自安先走一步没有等他。高杰想到，付自安他们可能会在路上吃很好吃的牛粪，而自己却吃不到，所以委屈的大哭。…………付自安他们没吃到什么好的，暂时还没。山道雨天的艰难，可不是开玩笑的。若非修士，命都不见得好活，还谈什么享受？一路都是随便吃点干粮。唯一一顿热乎的，是在歇脚洞里。那是个高大宽阔的石窟，商队惯常歇脚的地方。平常应该有人的，但是天气不好，又逢上妖族扣关，很多商队耽搁在了路上。所以石窟里只有付自安一行人。有趣的是，若青出在山洞里捡了一捧松子，很高兴的拿给付自安看。付自安还算有点良知在身上。言语哄骗了青出两句，但看着她真的要用牙去嗑那“松子”的时候，还是拦住了若青出。山洞里哪来的松子？还成堆的？……那是羊屎。肯定是先前有山羊跑到这里休息，便拉了一堆。但不得不说形状确实像，若青出都有点无法相信。直到付自安用石头碾碎了氧化变黑的羊屎，露出了里面黄色的事物，若青出才知道自己错的离谱。后来，付自安在洞口的松树下，给若青出捡了个松塔。告诉她松子是从这种松塔中剥出来的，若青出和南客龄剥开松塔一看，遗憾的发现松子并未成熟。说是在山洞里吃了顿热乎的，其实也仅只是热乎而已。因为下雨，路上没见到什么猎物。只能煮点火腿汤，泡点干饼而已。更多的时间，付自安都看着洞外雨蒙蒙的青山发呆。虽然是一路在下雨，但付自安认为天公是作美的。因为最近两年雨水少，国朝全境都有不同程度的旱灾。岭关这样的地方还好，毕竟苍江的上游在这里，农田距江也比较近。费点力气还是能灌溉的。中游就不好说了，距离苍江水系远的地方，那更是地里都会干的皲裂。还有苍江的下游，虽然已经不是嶂州地界，但依然是玄天国朝的百姓。那些地方旱灾更严重，百姓过的很苦。那里会发生的事，付自安从不愿多想。因此下雨是好事。等付自安一行人好不容易下了山，来到山屏县地界的时候，还见到村民们冒着雨正在举行祭祀仪式。他们向天地进献祭品，长时间的跪伏，以感激玄天降下甘霖。毕竟有赵志的事在前头，南客龄便巡查了一下县执。山屏县也是个小地方，县执官是个没有什么根底的郎官。跟他说了预防疟疾的事，他便表示已经做好了准备。因为先前林氏商队路过，已经带来了世子的药方。见镇上家家户户都备了青蒿和艾草，付自安也就放心下来。没有多停留，继续向前走。又是十日左右，一行人到了嶂州第二大的城市，云泰郡。这时的付自安却是再也高兴不起来了。：（）玄真锄禾修士