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第60章 虫草花蒸鸡腿（第1页）

香菇炒油菜是一道比较简单的菜式，和之前的炒菜差不多。李竹梅先把锅里的油烧热，然后下葱蒜爆香。“炒菜一般都要先爆香葱蒜，学会这个步骤，以后炒别的菜式也可以这样制作。”“刺啦”一声爆响，她马上把手里的香菇倒进去一起翻炒。等香菇表面变了颜色，就往锅中倒入半勺生抽和半勺花椒面，再倒入油菜，加大火力翻炒起来。一边炒，阮景一边拉近镜头介绍道：“这个酱油和花椒面还没有在商城上架，现在还没有。不过只放一些盐，这道菜也很好吃。”她话音刚落，李竹梅就挑出半勺盐，一点点抖在锅中的蔬菜上。等香菇和油菜熟透入味后，这道菜便可以出锅装盘。阮景拿起筷子，轻轻夹起一片香菇送入口中。香菇经过油脂的浸润和蒜香的加持，展现出它独特的风味。每一口咬下去，都能感受到它细腻的质地。不是肉类，却比肉类还香。与香菇微微的弹性不同，油菜的口感十分脆爽。每一次咀嚼都能感受到它的鲜嫩多汁。那淡淡的清甜味道，仿佛是大自然赋予的礼物，纯净而美好。香菇和油菜的味道相互交融，葱蒜作为点缀，味道穿梭在其中，却并不喧宾夺主。这盘香菇炒油菜，李竹梅做的成功极了。“炒成这个味道，就可以出师了。大家可以多学多做多练习，早晚可以成为一代厨神的。那么这个视频到这里就结束啦，有什么不明白的地方可以咨询店主。”阮景语带笑意的说着。接着她便结束了视频的拍摄。“妈，剩下的菜我来做就好啦，让您尝尝我新学的这道虫草花蒸鸡。”将妈妈送回客厅看电视，阮景迅速将打好水印的视频直接发布在香菇和油菜的详情页里。然后，单独地给兰斯发去了链接。这时阮景才看见对话框里兰斯长长的留言，几乎刷了一页。“是你上次说过的玉米排骨汤？还是拔丝红薯？”见阮景没回复，他继续报菜名似的写了一大堆之前阮景描述给他的美食名字。直到收到了阮景发出的视频链接，说话才正常起来。“感谢店主，我先看看。”阮景不禁觉得好笑，她真想问问兰斯，你的粉丝知道你现实生活中是这个样子吗？她可对上次看到的“手把手教你做蓝星美食”系列中的兰斯印象十分深刻。阮景对星际中的种族所知甚少，并不清楚他是什么种族。视频里一头孔雀蓝的长发如瀑布般肆意地披在肩上，真正完美的演示了什么叫“海藻般的长发”。发丝在空气中轻轻舞动，好像拥有自己的生命。两根淡蓝色的角长在额头，淡淡的散发着若有若无的光芒。身上只穿着一条和发色同色系的纱巾，轻盈而飘逸，宛如流动的水波，胸前还带着一颗巨大的蓝色宝石。阮景当时一看到他这副模样，脑海中瞬间浮现出蓝星电影中美人鱼的形象……只不过蓝星上的美人鱼头上可不长角。“恭喜您收到用户兰兰的天上白云飘送来的价值1666积分的梦幻水晶球，按照约定分成获得833积分，点击此处查看详情。”随着系统通知响起的，还有兰斯的消息提示音。“店主……什么时候能上架酱油和花椒粉！！！我早就想问了，蓝星这些做菜的调料什么时候能上架！！！”兰斯的脑电波在持续输出。此刻，在尝过香菇炒油菜以后，他想拥有一瓶酱油的心情到达了顶峰。“嗯……快啦快啦，过几天就上！”好不容易安抚住兰斯的情绪，阮景开始着手准备制作新学的一道菜，虫草花蒸鸡腿。这道菜还是她刷某抖的时候，无意中刷到的。虫草花蒸鸡是一道地道的广式菜肴。主要选用的是三黄鸡或者清远鸡这种肉质鲜嫩的鸡类，配菜则是新鲜的虫草花、香菇。它吃起来味道清甜，营养丰富，十分滋补。阮景所在的北方小县城附近，很难买到新鲜宰杀的清远鸡。所以她这回退而求其次，在冬冬超市的生鲜区买了两只冰鲜大鸡腿来代替。再加上其他配菜，两个人吃，刚刚好。她之前就把鸡腿剁好，放在冰水中泡出血水。如今一看，所有鸡块都变得发白，显然是差不多了。用漏勺把鸡块捞出来，放在一旁沥水备用。接着切下几片姜，细细的剁成丝。又将橱柜里的红枣摸出几个，切成薄片。这道菜，花生油和白胡椒粉绝对是点睛之笔。阮景把花生油，白胡椒粉，和其他调味料全都放进鸡腿肉里拌匀，接着把切好的香菇片和虫草花、红枣片也放进去拌匀。最后把剩下的一把虫草花盖在上边，放到蒸锅里，开蒸！水开后，又过了十五分钟，这道虫草花蒸鸡就做好了。一掀锅盖，一股奇香混着白白的蒸汽扑面而来。光是闻味道，就知道这道菜做得极其成功。阮景戴上隔热手套，将蒸盘从锅中取出，再把锅里刚做好的紫菜蛋花汤装到汤碗中，招呼妈妈开饭。两个人，一荤一素，一道清汤，美美开吃。虫草花蒸鸡保留了鸡的鲜味，醇厚的肉香和虫草花独有的菌菇香气交织着，直直冲入人的鼻孔。鸡肉色泽金黄，夹起一块放入口中，简直是入口即化。每一缕鸡肉都带着饱满的汁水，隐隐约约还夹杂着红枣的甜香。虫草花则十分爽脆鲜甜，让人回味无穷。这道菜中的香菇本来是作为配菜出现。但改良后的香菇，味道尝起来更加浓郁，丝毫不逊于牛肝菌等高档菌类。它那独特的香味，在“蒸”这种烹饪手段中，被完全的激发出来。“这香菇味道真不错……平时我去菜市场买的香菇总是没什么味道。”李竹梅夹了一筷子香菇，边吃边说，“甚至比这个鸡肉还好吃呢……姑娘你快尝尝！”阮景刚和鸡腿肉做完斗争，听言赶紧也夹起一块香菇，“还真是！这香菇吸饱了鸡肉的汤汁，简直比肉还好吃！”“来来来，好吃咱们就多吃点！”：（）辞职开局，我带老妈回家种菜