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第一百零四章 绝非凡品（第1页）

老酒鬼虽然嘴上不愿意承认，但心里已经开始动摇了。他自知自己已经不再年轻，虽然酿酒有几十年的经验，但终究不可能永远独立撑起一片天。如果能借着姜孟川的力量，将酒推广出去，那不仅仅是他自己的事业，也能带动整个村子的经济发展。想到这里，老酒鬼不由得深深地叹了一口气，略带几分释然的开口说道：“行吧，既然你说能做到，那我就陪你试试。”“若是成了，今后咱们村里的酒，就全凭你们年轻人了。”看到老酒鬼略带几分怅然若失的模样，姜孟川连忙开口说道：“老爷子您放心，改良后的酒一定会更有市场的。”“而且这只是第一步，后面还有许多其他可能。”“咱们可以尝试做一些高端酒，甚至可以把酒文化融入进去，做成一条产业链。”“你瞧咱们村子里这么多人，从种植高粱到酿造，乃至于运输到四面八方去，劳动力绝对是够的。”“咱村子里所有的高粱地我都瞧过了，就您地里种的那些高粱最好。”“到时候还得请您多费费心，把种植高粱的法子也都给大家传授一下，这样才能批量生产嘛。”“毕竟既然想要做高质量的酒水，那原材料的质量自然也是重中之重。”看到姜孟川已经开始聊起来具体的规划，一旁的赵老头儿也颇为激动的开口说道：“对对，孟川说得对！”“你看，现在不仅是传统的酒，连手工艺品、风味小吃什么的，都可以打包卖出去。”“咱们这酒，卖的不仅仅是味道，还有咱们村子的特色！”听到姜孟川和赵老头儿这番话，老酒鬼点了点头，虽然还心存疑虑，但脸上的神色明显缓和了不少。“好，小子，就按你说的试试。”“若是成功，大家都能得益，咱们村也该有个改变了。”老酒鬼微微颔首开口说道，语气中带着几分语重心长。姜孟川闻言笑了笑，心里暗自松了一口气。接下来的任务，就是如何把酒的品质稳定下来，并且成功推向市场。眼看着大致规划安排的差不多了，接下来的几天，姜孟川便与赵老头儿和老酒鬼一起忙碌起来。改良酿酒的方法虽然看似简单，但每个细节都不能马虎。从选料、发酵、到最终的储存过程，都需要逐一调整，确保酒的品质达到最理想的效果。姜孟川亲自监督酒曲的选择和窖泥的调配，这两者直接决定着酒的风味。他专门让赵老头儿请来村里的几个年轻人，分配给他们一些基础的酿酒任务。甚至是手把手地教他们如何判断温度和湿度，如何掌握发酵的时机，甚至连搅拌酒泥的动作都要规范。村里的乡亲们虽然大多数是粗人，但他们勤劳肯学，很快就掌握了这些基本的技巧。为了让酒的风味更加独特，姜孟川还特别引入了几种不同的香料，准备在酒中加入少量的茯苓和枸杞，借此提升酒的层次感和香气的复杂性。他心中清楚，自己不仅仅要提升烈酒的适口性，还要能让人一喝成瘾，带有一种回味无穷的感觉。“孟川，这香料是你从哪里弄来的？”老酒鬼看着姜孟川往酒水里加了不少料，难免对这些新的方法感到些许不安。他毕竟年纪大了，很多时候还是习惯了传统的酿酒方式，心里难免有些怀疑。似乎是看出来了老酒鬼心中的担忧，姜孟川笑了笑开口安慰道：“这些香料，是我从应天府带来的。”“茯苓和枸杞都有一些药用价值，它们能增加酒的口感层次，同时让酒喝起来更顺口，适合不同年龄段的人。”“老爷子您放心，这些香料绝对没问题。”“都是我专门从药行高价采购来的，质量可比高门大户的老爷夫人们用的都好。”听到姜孟川这番话，老酒鬼一边沉默，一边在心里琢磨。虽然他并不完全理解这些香料的作用，但看着姜孟川的自信，心里也渐渐放松了些。他虽然老，但也不傻，知道年轻人有时的创新能带来意想不到的效果。经过几天的不断调试，一批改良后的酒酿终于成功了。“来来来，都尝尝看！”“若是这个方子调配出来的口感没问题，那就可以记下来批量生产了！”姜孟川两眼放光的看着眼前的酒坛，心中止不住的激动。和先前自己草草加工的那坛酒水不同，这一批酒的烈性更强，但喝后却让人神清气爽，后味绵长，酒香更浓，入口柔和，却有一种潜藏的劲道。赵老头儿一口气喝了好几口，神色中是掩盖不住的激动：“这酒……真是比我们村子里以往的酒好得多了！”“你看，这酒的颜色，晶莹透亮，瞧上去就不是凡品！”“味道更是柔和而有力，这要是能卖出去，咱们村肯定能赚不少银子！”老酒鬼虽然仍有些犯嘀咕，但也终于点了点头，咬了咬牙开口说道：“好，既然成了，那咱们就试着做做看。”“孟川，你可别骗我，要是这烈酒真有市场，我今后就老老实实给你的酒厂做事儿！”他吧咋把咂嘴，心中隐隐约约也带着些许期待。听到老酒鬼这番话，姜孟川笑着开口说道：“老爷子您就放心吧，我绝对有信心让这酒走出咱们村，甚至是卖到应天府去。”“到时候供不应求，您可别吆喝着嫌累。”接下来的几天，姜孟川开始准备和品牌推广的工作。要知道，想要把酒推向市场，仅仅有好的酿酒方法和品质是不够的，必须要有足够吸引人的和宣传策略。自己虽然能够借着现如今在应天府的名声给这酒水造造势，但也不能只靠自己。当代言人可以，但若是捆绑起来的话，那就有些不合适了。毕竟自己今后可是要接着读书做官的，涉及进太多商事多多少少会有些影响。：（）落榜当天，娶了个首富千金小娇妻