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原本做的炒饭里，还算了雷霆和黄狗的份的，后来有余一人就吃光了。沈渺只好起来又去灶房给两只狗切了点碎菜叶和肉沫，重新煮点面汤来当狗食。

湘姐儿光看有余吃饭了，自己还没怎么吃，她低头看了看自己的小碗，再抬头看看有余，见她那么能吃，这眼神都直了。

有余正打着嗝，将碗里最后一粒米吃完，才意犹未尽地砸吧砸吧着嘴，她不再瞅着你了，放下了手里的碗筷。

沈渺做好狗饭面汤从灶房里重新出来，忽然想起有余她娘说过，有余长得越大，她家里的儿子媳妇便越不待见她，究其原因，是不是因为有余实在太能吃了？

怪不得她生得这样高大。

以后若是煮饭，得再多加两杯米才行。

等一家人吃完晚食，歇息了一会儿，昏时也到了。大相国寺的暮鼓如水波一般响了起来，食客也陆续开始上门，铺子里很快便热闹了起来，沈渺又开始忙了。

只是今儿多了个帮手，她便显得游刃有余多了，她专心做面，济哥儿帮忙端出去顺便收钱，湘姐儿帮忙收碗筷。

湘姐儿一收回来放池子里，有余便立刻洗了，洗好了碗，甚至还能帮沈渺递柴火。

让沈渺感到十分惊喜的是：有余居然会烧火！

要知道，古代这种柴火老灶，烧火也是个技术活，大火要添多少柴，中火、小火又是多少柴，还得时刻盯着，必要时还要拉风箱。

就算心智正常，一个好的烧火丫头，没几年也磨砺出不来。她本以为这样较为复杂还需要快速反应的工作，有余是做不来的。

没想到有余竟真会烧火，当沈渺说：“有余，转中火，抽一根大柴。”她啊一声算应了，便握住火钳，稳稳当当地将柴火抽出来，抽出来后还知道拨弄一下灶膛里剩余的柴火，让柴堆得疏松一些，免得火渐渐灭了。

有一会儿外面铺子不忙，沈渺便没有发号施令，而是仔细观察了片刻。她便发现有余还会主动通过拉风箱来维持火候，看到火小了，便将风口调大，看火烧大了，又推回去一些，使得进入炉膛的氧气减少。

看到炉膛里炉灰堆得多了，她又默默地蹲在那儿掏炉火。烧出来的炉灰可以肥地种菜，沈渺让她都铲到菜地去了。

有关烧火一事，沈渺在旁边看了她好一会儿，见她烧得如此熟练，心里便觉着值了，就算一顿吃四碗饭，也值了！这可真是捡到宝了。

她们四人一口气忙到了戌时，雷霆已自发地趴到后院的院门边看门守夜，黄狗自己的狗窝不睡，又去和戎戎小白鸡和花母鸡一块儿挤鸡窝，铺子里总算也渐渐冷清了下来。

大宋没有宵禁，因此内外城之间的城门会专留两三个门洞用于通行，有余她娘也在沈渺关门前赶来接她了。她似乎不舍得坐车，是一路走走停停跑来的，来的时候，额角都是汗，气喘吁吁的。

沈渺牵着有余出来，当面大大地夸奖了她一顿：“你家有余好能干呐！年家婶婶，她今儿一只碗也没有打碎，方才我让她歇歇，她竟还把四只水缸全挑满了，地也洒水扫了。而且今儿正好有收泔水的来了，她一个人就把泔水桶抬起来了，帮我送出去换了三文钱呢！”

宋朝有专门走街串巷去回收泔水的“日掠者”，他们会低价回收汴京城的泔水运到乡下，卖给养猪场或是卖给需发酵农肥的农人，十分环保先进。

年婶娘还是头一回听见有人夸有余能干，激动得眼含泪花：“是吗？那太好了，太好了呀。沈娘子你满意就好，满意就好。”

她方才一路过来时，心里也是七上八下的，既担心有余闯祸又担心她会不会因做不好而挨打，如今，一颗心总算放进了肚子里。

而有余似乎也能听懂有人在夸奖她，扁平的脸红扑扑的，又开始冲沈渺傻笑，笑得两只宽宽的眼睛都眯了起来。

送走了有余，说好了明日来上班的时辰，沈渺转身回去，刚卸下来一块门板准备关门，结果就有个喝得醉熏熏的年轻男人，垂头丧气、摇摇晃晃地走了进来。

他一身卷草纹的青色丝帛宽袖衫已变得腌咸菜般皱巴巴的，身边还跟着一个书童。

“店家娘子，来两碗羊肉面吧。”那书童扶着他坐下，走到柜台前点了菜，“还要一碗醒酒的二陈汤。”

“好嘞。您坐，我来拿。”沈渺开了饮品柜子取了一瓮给他，又禁不住瞅了瞅那男人。

好眼熟啊。

但又有些不记得了。

可能是先前在桥市摆摊儿时买过她的手抓饼吧？沈渺耸耸肩，回去扯面，正好还剩一点儿面，今儿正正好，卖完这两碗便卖光了。

有了有余，她今日面卖得都多了，而且一晚上从从容容，忙而不乱，让她现在都还精神奕奕，一点儿都不觉着累。

她一边拉面一边琢磨：等会关了门，要不要熬点卤汁，顺带卤点儿猪头肉，明日也好上个新品——打卤面？拍黄瓜拌猪头肉？

她在畅想中做好了面端出去，却见济哥儿也有些神思不属，拖拉着步子，撩开帘子出来了。

“阿姊，湘姐儿已经哄睡着了。”

沈渺却看出来他神色不对劲，便轻声问：“你怎么了？”

沈济犹豫了一会儿，低下头坦诚道：

“这几日读书，我总觉着停滞不前……有时还会出神，总想离开书案。今天去书局看书，也是盯着字却看不入神。我也不知我怎么了，这颗心静不下来。”沈济很内疚，阿姊那么辛苦，他却还不专心读书，心里便好似装了个水桶，总在七上八下地晃悠。

真没出息。

他声音愈发低下去，“再过几日辟雍书院便要放榜了，阿姊，若是我没有考上怎么办？”

沈渺这才知晓济哥儿稳重懂事的表相之下其实一直都不安着。她也有些愧疚，这些日子为了铺子能顺利运转，她也忽略了他，不然她应当早早便能发觉济哥儿的情绪低落了。