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“对不起奥斯汀,是我加糖加的太多了。吐出来吧,我给你装一杯水,会让你好受一点儿。”西维赶紧去给奥斯汀去倒一杯凉白开,好冲淡嘴里的甜味。
吃到嘴里的绝对不会再吐出来,这是龙的龙生准则。
奥斯汀硬是将那口齁甜的果酱咽了下去,整整喝了3大杯水才停下来。
西维有点担心他会味觉失灵,于是给他倒上了第4杯水,多喝水有利于味觉恢复。
剩下的果酱就留在锅里,做完蓝莓派以后再清洗干净。
西维拿了一个汤锅的盖子盖上去,虽然不太完全契合,但生活在乡下,各种虫子总是很多,敞开来可会掉进去很多只苍蝇。
盖在细麻布下面的面团已经发酵好了,壁炉因为刚刚熬过果酱还是滚烫的,省去了做面包前热窑的步骤。
发好的面团有着蜂窝状的孔洞,湿润且粘手,得在手上多倒点面粉才好将面团好好分开。
西维给奥斯汀的手上倒了点面粉,又给自己的手上也倒了一点,盆里的面团倒出来,揪面剂子揉成掌心大小的圆球,放在刷了油的托盘里,待会直接塞进壁炉借余温烤熟。
面团软得像云,手上沾了干面粉就可以随意把它们搓圆按扁,做着做着,奥斯汀就玩了起来。
一团面被扯来扯去,折叠翻转,奥斯汀把它捏成各种形状。
西维在一旁笑了起来,他好像知道母亲希尔薇看他和伊芙琳在餐桌上玩面团是什么感觉了。
奥斯汀有点可爱。
他把剩下的面团团好,放进另一个托盘里,可以准备烤面包了。
壁炉还很热,刚才熬果酱的时候壁炉里面还有深红色的木炭,西维把面包托盘放在壁炉上,拿起铲子将最后一点炭火铲进铁桶里。
清理干净以后就把两个托盘都放进壁炉里,靠墙边有块木板,提过来把壁炉堵上,现在等面包被余温慢慢烘熟就好了。
对了还有兔子。
该怎么做兔子肉呢?
西维拿不准主意,他没有做兔肉的经验,用烹饪鸡肉或者牛肉的方式也不太合适。
“奥斯汀,你觉得兔子该怎么做呢?”他问道。
“我一般会生吃。”奥斯汀从面团上抬起头。
西维拒绝这个选项。
最终他还是求助了烹饪书,书上真的提供了烹饪兔肉的方法。
“白葡萄酒大蒜炖兔肉。不行,没有白葡萄酒。修道院炖兔肉,也不行,没有月桂叶。啊这个好了,香草炖兔肉。”西维刷刷地翻着书页,最终找到了合适的烹饪方法。
干香草,橄榄油,大蒜还有苹果醋,再加一点迷迭香和百里香,香草炖兔肉只需要这些。
西维将书架在书托上,洗干净手,拿出量匙去称干香草,大约称出三分之一量匙的干香草,这么一点就够炖两只兔子了。
“奥斯汀,来帮忙!帮我将兔子剁成大块。”他边在橱柜里找调料瓶子,边对奥斯汀说道。
“来了。”奥斯汀直接将手上的生面团塞进嘴里吃掉,拍了拍手就过来帮忙。
西维转过身来时他正好咽下去,只留给西维一个认真剁肉的后脑勺。
感觉好像有哪里不对,但是说不上来。
西维从不执着于任何想不通的问题,他去把平底锅和炖锅拿出来,待会煎好兔子肉就放进炖锅里炖,香草炖兔肉大概会和脆皮小面包同时出锅。
用脆皮小面包沾炖肉汤汁也不错。
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