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40第 40 章（第2页）

塞好香菇后，十只鸡排放在盆里，观众看得眼都绿了，心里念着：都是我们的，都是我们的。

前面工序弄好，开始炒料。

炒料的是口大铁锅，装水量至少大桶装水。料放的也多，葱、姜、蒜头、花椒、八角等等，这些都是小盆小盆往倒，食用油爆香料后，加花雕酒、大桶装水，用简子陌的话来说，是星网上买的泉水。

大火煮开，倒入口大砂锅里面。大砂锅有多大呢？如同只小缸，正放在只炉子上面，荷叶过水后包住的五只鸡放进去，酱水恰好能浸没。然后让智能机器人抬到院子，用柴火慢炖个半小时。

“老板，十点半了，开始上菜了吗？”章续伸头出来，厨房里面的香气不断往外冒，那群人已经快忍不住了，特别是有人看到有直播间观众把吃薄荷饺子的视频发到外面，都有人想现买个全息舱拉到餐厅门口躺着进去吃了。

还是章续怕别人以为这餐厅吃死人，拉棺要钱，严重拒绝。

简子陌点点头，那些提前炖的药膳也是时候了，于是对直播间说道：“之前说好给你们备了桌，那现在你们到外？”

直播间观众听，有点不适应，他们还是想看着食物是怎么做出来的，有人想偷师，有人享受这个过程。

“不能在这里看着吗？”

“对啊，我们在这里不会打扰你的，只要出道菜，就给我们来道就行。”

“还有个办法，开两个直播间，个在里面，个在外面，分身术。”

有人出主意道。

“没得分身。”简子陌额头抽抽，说道：“有些药膳是炖好的，在二厨房那边，出菜不走这边了，而且，等我开始炒菜，料理台要空出来让我放东西。”

实在是厨房太小了，哪能在这里再开桌。

直播间观众听着也没办法了，只是直在交代，记得把他们的外卖份留出来。

简子陌连声应好，他们共三个机器人，本就留了个出来，专门打包的。

正式开席，说好的三批客人，全挤块儿了，邻居家的桌子、椅子搬了不少，直接延出去，路过的人差点以为开流水宴，就要坐下来吃免费餐了，幸好有人提醒才没闹出笑话。

坐下来的人也没多淡定，伸长脖子看，想着等下要怎么吃，吃哪道菜，年轻人倒是自己随意坐，老人家就被分到同桌了，理由也很充分。

药膳讲究的是调和与和谐。

《黄帝内经》有句话是：谨和五味，不可过偏。五味入体，各有所偏。

讲的是正常饮食，五味应平衡摄入，如若做到，滋养脏腑气血、经络。反之，则阳虚阴亏，气血衰弱。

药膳的出现，便是因为后者。

调节五味，讲究的是缺什么补什么，旦弄反，对人体反而有害。

于是这场药膳宴席，年轻人的药膳都是偏调脏腑和经络，这个几乎谁都适用，所以也不用个个去把过脉才让他们吃。这里要注意的只是老人，他们的身体机能与年轻人完全不同，大补之物吃不得，脏腑也要注意，想来想去，只能把人分在桌。

于是上药膳的时候，菜肴也就不同了，年轻人药膳多为补血补气，比如虫草炖鸭，玫瑰烤羊心，姜醋猪脚，桂枝羊肉，丁香肘子等等。

老人家的药膳则偏温和，比如五谷杂粮，粥。

几位老人家坐桌面面相觑，经过的道道药膳诱人的香味，让老人家们的口水直流。鱼老爷都忍不住端起自己的碗，跑到隔壁桌挟自己孙子的羊肉了。

埋头苦吃的鱼匡很坚决推开爷爷的筷子，并理直气壮说道：“简简说了，你们不能吃这个，太补了。”

鱼老爷子：“……”

不过幸好，后面出来个果仁排骨是老人家们可以吃的。

用果仁和苡仁制作出来的药膳带着股淡淡的果香，排骨色泽红润漂亮，入口肉质酥烂，甜咸适口，非常适合老人家吃。