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031 做凉皮（第1页）

，，，！

讲解要领一边演示，桂芝嫂子是个聪明女人，只看了一遍就晓得里边的诀窍了，所以第二遍洗面的时候，她就把这活儿交给了桂芝嫂子来做，说起来这女人还真是又聪明又能干，洗面比林媛还要快许多，不一会就洗好了第二遍。

这个时候的面已经特别散了，几乎不能聚拢到一起，而且再怎么洗也不会变小了，林媛知道这是洗面洗好了的象征。木桶里已经收集了有半桶水了，不过这个时候的水还不能做成凉皮，得把它静置一宿第二天再来做才行。

不过今天的工作却没有完工，做凉皮不光需要面皮，还得有面筋才行，面筋其实就是刚才洗面的时候剩下的那些散面，林媛用笊篱把这些散面都捞起来放到了一个碗里，捞好了面筋，林媛就用清水把里边的淀粉又彻底洗干净了，现在还不做凉皮所以只在清水里浸泡着就行了。

两斤多的白面洗到最后只剩下了这不到一把的面筋，桂芝嫂子看得直心疼，若是这凉皮没人买，那他们不得亏死啊！

听到桂芝嫂子这抱怨，林媛却是满怀信心，现在的天气还能再热些日子，这凉皮做出来了酸酸辣辣凉凉的，中午吃的话肯定又开胃又解暑，她敢打包票，这新鲜东西一上市肯定会被大家争相购买的。

做好了所有准备工作，就等着第二天再蒸凉皮了，想到家里还有活儿要做，林媛就先回家去了。她今晚得蒸包子，现在回去正好可以把那些肉切好剁碎。

刚到家就见到刘氏挺着大肚子在厨房里忙活着切肉腌渍，林媛瞧着娘满头大汗的模样，赶紧心疼地把她扶到了屋里，东屋里爹在忙着雕刻林媛需要的月饼模子，西屋里林薇林霜姐俩儿在睡午觉，小林霜稀罕新买的棉布，连睡觉都舍不得放下一直抱着睡的呢。

林媛扶着刘氏在堂屋的小凳子上坐好，又给娘亲倒了杯水喝，瞧着娘亲这惨白的脸色和不像七个月的肚子，林媛突然想起自己方才好像忘了跟桂芝嫂子说一件事了，这次去镇上，她本来是打算给娘买几只老母鸡回来每天炖汤喝补身子的，但是刘氏这身子已经亏的不行，若是突然大补，只怕受不了，所以她刚才本打算让桂芝嫂子帮忙看看谁家有鸡蛋要卖，她先买些鸡蛋回来每天给娘吃鸡蛋补着，等她身体好些了再喝点鸡汤骨头汤什么的，但是没想到方才忙着洗面把这事儿给忘了。

林媛暗暗敲了敲自己的脑袋，真是越来越不记事了。

刘氏却是没看出来她这些心思，接了闺女递来的杯子，就顺势拉着她一起坐了下来，自从那天闺女被老三家的骗去她们娘俩儿还没怎么好好说说话呢。

－－－－－－题外话－－－－－－

小霜儿：你真不是我大姐？！

媛姐儿垂眸：嗯~

小霜儿惊恐：你，你？（小丫头蹭蹭跳起来，两手揉着媛姐儿脸蛋儿，居然没把面具揉掉，更加惊恐）

小霜儿盯着大姐下边：你该不会，该不会是想让我叫你大哥吧？

刘氏和林老爹抱头痛哭：咱大丫偷偷做了手术啦，呜呜，咱们没了闺女啦~，！

讲解要领一边演示，桂芝嫂子是个聪明女人，只看了一遍就晓得里边的诀窍了，所以第二遍洗面的时候，她就把这活儿交给了桂芝嫂子来做，说起来这女人还真是又聪明又能干，洗面比林媛还要快许多，不一会就洗好了第二遍。

这个时候的面已经特别散了，几乎不能聚拢到一起，而且再怎么洗也不会变小了，林媛知道这是洗面洗好了的象征。木桶里已经收集了有半桶水了，不过这个时候的水还不能做成凉皮，得把它静置一宿第二天再来做才行。

不过今天的工作却没有完工，做凉皮不光需要面皮，还得有面筋才行，面筋其实就是刚才洗面的时候剩下的那些散面，林媛用笊篱把这些散面都捞起来放到了一个碗里，捞好了面筋，林媛就用清水把里边的淀粉又彻底洗干净了，现在还不做凉皮所以只在清水里浸泡着就行了。

两斤多的白面洗到最后只剩下了这不到一把的面筋，桂芝嫂子看得直心疼，若是这凉皮没人买，那他们不得亏死啊！

听到桂芝嫂子这抱怨，林媛却是满怀信心，现在的天气还能再热些日子，这凉皮做出来了酸酸辣辣凉凉的，中午吃的话肯定又开胃又解暑，她敢打包票，这新鲜东西一上市肯定会被大家争相购买的。

做好了所有准备工作，就等着第二天再蒸凉皮了，想到家里还有活儿要做，林媛就先回家去了。她今晚得蒸包子，现在回去正好可以把那些肉切好剁碎。

刚到家就见到刘氏挺着大肚子在厨房里忙活着切肉腌渍，林媛瞧着娘满头大汗的模样，赶紧心疼地把她扶到了屋里，东屋里爹在忙着雕刻林媛需要的月饼模子，西屋里林薇林霜姐俩儿在睡午觉，小林霜稀罕新买的棉布，连睡觉都舍不得放下一直抱着睡的呢。

林媛扶着刘氏在堂屋的小凳子上坐好，又给娘亲倒了杯水喝，瞧着娘亲这惨白的脸色和不像七个月的肚子，林媛突然想起自己方才好像忘了跟桂芝嫂子说一件事了，这次去镇上，她本来是打算给娘买几只老母鸡回来每天炖汤喝补身子的，但是刘氏这身子已经亏的不行，若是突然大补，只怕受不了，所以她刚才本打算让桂芝嫂子帮忙看看谁家有鸡蛋要卖，她先买些鸡蛋回来每天给娘吃鸡蛋补着，等她身体好些了再喝点鸡汤骨头汤什么的，但是没想到方才忙着洗面把这事儿给忘了。

林媛暗暗敲了敲自己的脑袋，真是越来越不记事了。

刘氏却是没看出来她这些心思，接了闺女递来的杯子，就顺势拉着她一起坐了下来，自从那天闺女被老三家的骗去她们娘俩儿还没怎么好好说说话呢。

－－－－－－题外话－－－－－－

小霜儿：你真不是我大姐？！

媛姐儿垂眸：嗯~

小霜儿惊恐：你，你？（小丫头蹭蹭跳起来，两手揉着媛姐儿脸蛋儿，居然没把面具揉掉，更加惊恐）

小霜儿盯着大姐下边：你该不会，该不会是想让我叫你大哥吧？

刘氏和林老爹抱头痛哭：咱大丫偷偷做了手术啦，呜呜，咱们没了闺女啦~，！