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4辣酱（第2页）

“辣椒酱么？”

“唔，应该算是椒子辣酱吧。”

椒子酱是江苏徐海地区的特色菜，每到冬至，各家都有做椒子酱的习俗，做法也很简单。先用油将花椒爆香，加入提前腌制好的五花肉丁，再放入泡好的花生米、青豆，加入酱油、茴香、香叶、桂皮等调料、清水慢炖，最后加萝卜丁、豆腐干、糖、醋至熟透即可。

因要练习刀工，鱼莜家里屯了几十斤的萝卜，吃不完也是浪费，便都拿来做了酱，能储存得久一些。因为是二次利用，原椒子酱里需要的萝卜丁，到鱼莜这就变成萝卜丝了。

为了让这些萝卜丝更入味下饭，她特意提前腌制过再炒，再配上她从家里带来的红辣椒酱，挖上一勺拌进米饭里，就一个字，香！

都说北咸南甜东辣西酸，鱼莜虽然生在山东，长在江苏，在口味喜好上却偏湖南四川，嗜辣如命。沁园春是地地道道的苏菜馆，这里的特辣比鱼莜心里定义的微辣差不多，饭菜虽然好吃，但少了这味辣，鱼莜总觉得缺点什么。

连吃了一周在她看来“淡而无味”的饭，她终于忍不住带来了自己的宝贝。

崔莉莉夹了颗酱里的青豆吃，当下喝了好几大口水：“好辣好辣……”

喝完水吃了两口饭，又忍不住手贱伸出筷子，夹了块五花肉送进嘴里，含糊地说，“辣归辣，但是好过瘾！”

陈燊显然比崔莉莉能吃辣，满足地发出一声赞叹：“我好久没吃过这种味道的酱了，我妈是海州人，小时候经常给我做这个酱吃，啊，真是童年记忆中的味道啊……唉，可现在……鱼莜，你还有多的酱么，能给我一瓶么？”

陈燊的语气里带着一丝伤感，崔莉莉怕触及他的伤心事，小心翼翼地问：“那你妈妈她……”

陈燊扒了口饭：“哦，我妈没事，健在着，只是她懒得做而已。”

“……”

崔莉莉嘴角抽了抽，“那你就别占用资源了啊！”转而讨好似地挽住鱼莜的胳膊，“好鱼莜，你能不能给我做一份不怎么辣的酱料啊，我也好喜欢这个味道！”

“好，这个简单，我做了很多，明天给你们都带两瓶。”家里萝卜多得吃不完，他俩愿意替她分担些，她何乐不为。

见鱼莜挖了两大勺直接拌进米饭，雪白的饭粒都被染成了酱红色，崔莉莉不由得担忧：“你吃那么多辣椒不会长痘痘么？”

鱼莜摇摇头，她好像真没因为吃辣长过痘，只有青春期那会长了几颗，在她脸上借宿了半年，忽然就不告而别了。

“真羡慕你。”崔莉莉瞅着鱼莜的光滑的脸蛋看，满是羡慕，她不吃辣最主要的原因还是怕长痘。和她天生的小麦肤色不同，鱼莜的皮肤白嫩且干净，一点粉刺和黑头都没有，光滑地像玉瓷。

她觉得鱼莜就是太不会打扮了，五官明明很惊艳漂亮，然而配上糟糕的发型和衣着，看上去就泯然众人了。

厚重的留海宛如一只锅铲扣在脑门上，两条乌黑油亮的麻花辫垂在胸前，若不是亲眼所见，崔莉莉根本不会相信现在这时代还有人留这种发型。若再穿上红艳艳的花棉袄，简直可以去拍八零年代的乡村爱情剧了。

崔莉莉自封时尚达人，为数不多的爱好之一就是化妆和搭配衣服，见鱼莜这副样子就像看到美玉掉进了煤炭渣里，心里蠢蠢欲动，很想动手把她从里到外拾掇一通。

然而她俩才刚认识不久，虽然两天接触下来，发现鱼莜性格很好相处，但崔莉莉也不能确定提出关于化妆挑衣的意见后，鱼莜是否会敏感地多想，怕触及她自尊，只能把到嘴边的话咽回去。

今天是培训的最后一天了，清洗间众人既兴奋又忐忑，同时眉宇间也都透着疲累。正式的洗碗工是两天一休轮班制，培训期却没有休息日，他们相当于连续上了一星期的班，早就盼着培训期过后的能放一天假。

午饭后，大多数人都留在了餐厅和员工休息室，或聊天或小作休憩。

鱼莜没有午休的习惯，便搭了把手，帮保洁大爷大妈将大厅的桌椅摆置整齐。

有两张是楼上包间的椅子，因为数量不够，临时搬下来坐，鱼莜一手架着一张，轻轻松松送回了楼上包厢。

送椅子回来的途中，路过清洗间，为了看起来更明亮整洁，清洗间同后厨一样，有两面墙是用的半透明的毛玻璃。忽然间，余光瞥见玻璃墙那边有黑影闪过，鱼莜顿下脚步。

奇怪，这个时候了清洗间怎么还会有人？

鱼莜没想太多，拧动把手，推门而入。