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每位选手的案板旁都配备了统一款式的菜刀,鱼莜便没有动自己带的厨具箱。
虽然不及自己的刀锋利用着顺手,但切土豆丝这么简单的技巧,用什么刀都大差不离。对于刀工的练习,鱼莜十年如一日,从未懈怠过,对于这样的考验,她还是十分有信心的。
一时间,赛场内土豆皮纷飞,刀刃落在案板上的咚咚声,不绝于耳。
鱼莜正专注地处理手中的土豆,忽然间,感觉脚踝好似碰到了什么东西,低头一看,一颗圆溜溜的土豆不知什么时候滚到了自己脚边。
“对不起……能帮我捡一下吗?”
扭过头,一个戴着眼镜,身材圆润的小胖子气喘吁吁地站在她身后,有些为难地看着她脚边的土豆。
越过他,鱼莜注意到他的案板在后面几排,应该是一路小跑追着土豆过来的。
每张桌子之间的空隙只够站一个人,以他肥胖的身躯,实在费劲能挤进来。
就在她弯下腰替小胖子捡土豆的时候,有选手第一个完成了挑战,正在朝裁判举手示意。
裁判立马拿起电子秤,同另一位工作人员过去检查。
盛满土豆丝的不锈钢盆放了上去,电子秤屏幕逐渐显示出数字。
“46斤,不合格。”裁判冷冰冰道。
为了追求速度,这位选手将土豆皮削得很厚,导致最后的重量不达标。
第一位完成的种子选手,在众目睽睽下,遗憾地失去了比赛资格。
紧接着又有第二位选手举手,裁判过去称了重,重量倒是合格了。他随手抓起一把土豆丝捻开,挑出了其中最粗的几根,示意他:“土豆丝细度明显超过了三毫米,成绩无效。”
“怎么会……”被判无效的选手当即崩溃地蹲下身子,捂住脑袋。
鱼莜将脚边的土豆捡起,还给小胖子后,紧接着也举起了手。
小胖子瞪大眼睛,她居然已经切完了吗?
同时心下有些自责,若不是自己太过紧张,不小心手滑掉了土豆,给她添了麻烦,说不定这姑娘就是第一个举手的了。
裁判走过来检验,只见放上盆后,电子秤上显示的重量是“49”,而盆里的土豆丝根根分明,比火柴棍还细一些。
裁判伸手在盆里扒拉了一番,确定藏在下面的土豆丝都和上层的粗细一样,和另一位工作人员对视一眼,宣布道:“1022号,成绩有效,通过。”
鱼莜虽然不是第一个举手的,却是第一个成功通过检验、成绩有效的选手。
有选手成功过关,同时代表晋级的名额从三十名减少到了二十九名,这让其余的选手压力倍增,同时手下切丝的速度也更快了。
五分钟后,陆陆续续地,又有几位选手也通过了检验。
中后半段的赛场,宛如菜市场般乱哄哄的,有人不服检验结果,拉着裁判吵得脸红脖子粗,有人在欢呼,有人在哭泣,甚至还有人偷偷在装土豆丝的盆里加了些水,企图蒙混过关,结果被裁判直接驱逐出了赛场……
鱼莜忽然有些明白,之前白子烨为什么会欲言又止了。
切土豆丝很简单,但两条检验要求并不简单。
5斤的土豆要切成48斤的土豆丝,几乎要做到零损耗,而3毫米的粗细标准,看似很宽容,但这并非是对于整体的土豆丝而言,而是精确到每根。哪怕有一根土豆丝超过了3毫米并被裁判发现,这整场的努力就全白费了。
更重要的是比赛环境,一百个人挤在一起,同时比拼刀工,本身就够混乱的了。这场海选不比沁园春的内部大赛,报名参加的选手鱼龙混杂,什么奇葩的人都有,便会出现各种层出不穷的意外事件和干扰。
诚然,这些问题并未对鱼莜造成什么困扰,她稳扎稳打,发挥出了正常的水平。
鱼莜拎着厨具箱,正欲走出赛场,恰好路过小胖子的案板。
先前裁判在检验鱼莜时,小胖子就忙跑回了自己的案板前,继续和土豆做着斗争,他浪费了不少时间去捡土豆,进度比别人慢了许多,此刻急得一脑门子汗,也腾不出手来擦。
见他紧张得拿刀的手都在抖,鱼莜忍不住开口鼓励了他一句:“不要紧张,还有时间,加油……”
小胖子后知后觉地抬头,她的身影已经消失在赛场门口。
来自第一位通关选手的鼓励,给了他不少的信心。
过关的人越来越多,又是十分钟过去,赛场上已没剩下多少人了,晋级的名额也只剩下最后一个。
将最后一捧土豆丝切完丢进盆里,小胖子忙举高了手,但裁判并未往他这边来。他这才失望地发现,有位选手比他早两秒钟举了手。
就在他以为自己就要止步于此时,裁判突然宣布前一位选手成绩无效,他则顺利通过了检验,拿到了最后一个晋级名额。
小胖子当下激动得热泪盈眶,差点哭了出来。当他抱着厨具箱,四处找着鱼莜想跟她道谢时,鱼莜早已经开始了第二轮的比赛了。
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