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小桃儿想了想,点点头,说道:“都要了吧。”
现在天冷,东西能放住。家里还在请人盖房子呢,这些东西也不怕吃不完,其实很好消耗。而腊肠这东西,能保存的时候挺长的,做多了也不怕。
小桃儿来这儿看杀猪的热闹,最主要还是冲着猪下水来的,现在事情已经搞定了,她自然就不会在此处继续留下去了。
两头猪杀好之后,杨金花去找了陈芬,说明了自己需要多少猪肉、猪小排和猪大排之外,还说道:“另外,这两头猪的两副猪下水,也全都给我吧,价格你定一下。”
陈芬有点儿奇怪,问道:“猪下水?这东西要来干啥啊?怎么做都感觉不大好吃,一股腥膻味儿,你别说那些肠子啥的,你也都要。”
“都要。”
“行吧,我给你留着,这东西你要是不需要的话,我们原本也是要丢掉的,咱们两家关系这么近,还谈什么钱啊?”
杨金花倒也没有再坚持给钱,只点头说道:“行吧,那等我家将东西做出来,送点儿过来给你尝尝。”
“行。”
说是这么说,可是陈芬对猪下水的味道,是半点儿期待也没有的。
今儿个可以说是满载而归,进了家门口,孙芳芳就看到家里男人一手提着两刀肉回来,然后又出门,孙芳芳惊诧的问道:“怎么了?今儿个是买了多少肉啊?”
她嫁进来这么多年了,也从来没有见过家里哪一年过年的时候,弄这么多肉回来啊。
第二趟,他们是取得猪下水回来的。
那猪下水没有地方放,是从村长家里借了个木盆,暂时先放在木盆里面的。里面肠子、心肝肺什么的全都在。那一团团的揉在一起,看着是真的怪恶心的。
“这些……这些东西咋还往家里弄呢?”
“娘要买的,我也不知道娘买来干啥。”
小桃儿听见声音已经从里面出来了,看到盆里的东西眼睛一亮,接着又看到堆放在一旁的肉。今儿个奶买的肉可真多啊!不过新鲜的可能也就这两天能吃到,剩下的估计都会腌了。
既然如此,拿来做腊肠刚刚好啊。
正好家里人现在没啥事儿,冬日里地里也没有什么活儿,除了在村子里转悠,就是在家猫着呢。瞅着姚思武过来,小桃儿便喊道:“二哥哥,你快过来。”
“干啥儿?”
“帮我将猪小肠从这里面分出来,然后还得准备点儿温水。”
杨金花有些好奇,不知道小桃儿要干啥。
小桃儿说道:“灌腊肠。”
她脚上她娘进了厨房,指着一边那一条看起来七分瘦三分肥的肉说道:“娘,你将这肉切成小块儿的。”
小桃儿比划一下,说道:“大概就是这么大的,您看清楚了吗?”
“好。”
小桃儿自己则去弄腌渍肉的调料去了,家里还有点儿黄酒,正好拿来用了。像是五香粉这东西,小桃儿自己就有磨,也不缺。
就在厨房里面两人在忙活的时候,杨金花从外面进来的。
她看了一眼,问道:“你说的灌腊肠,就是要将肉往猪小肠里面灌?”
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