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接满水能炖自己的那种。
“爸,霍老师他也没炒过啊,这热锅滚油的,待会儿把手烫伤了。”关澈在旁边帮着说话。
“哦,也是,要不小霍就算了?”关正志一只手摸上锅铲,向霍修池投去询问的目光。
霍修池想想今后,咬咬牙:“不,叔叔,我很感兴趣。让我试试吧。”
“诶,对,下十斤蒜,十斤洋葱。手部要发力,搅拌,让油一直处于一个在旋转的状态。”范伶进门去安排包间,关正志就在旁边指导,然后突然叫上关澈,“来,儿子,给爸搭把手。”
关澈低头一看,一不锈钢大盆的糍粑辣椒,红彤彤的,还堆了个尖儿。
光是看着,他的鼻子就已经痒了起来,恨不得原地打五个喷嚏才对得起这盆辣椒的分量。
他弯下腰,和关正志一起把盆子端上台。
“小霍,站远点,我们要倒了。”关正志指导着关澈往下倒辣椒,鲜红的辣椒一碰到牛油就发出滋滋滋的声音,整锅油都沸腾了起来,冒着酥黄色的泡泡,然后关正志又眼疾手快地放了五斤花椒和一个汤盆那么多的香料组合。
他一边指挥着霍修池继续搅,一边说:“这辣椒啊,就要用这种舂过的糍粑辣椒,才能激发香味,才够辣。这锅我们熬的是两百斤牛油,辣椒量是四分之一重,也就是五十斤。要是熬重辣的,这量还要上去一倍。”
“难怪这么香呢。”霍修池笑着点点头……他快出汗了。
“那你再体验会儿,不想炒了就喊后面的小孙。我先上去看看情况啊。”
关正志说完就上门了,关函茗见只剩他们了,非常有眼力见地说了一句:“姨夫,我跟着你一起上去!”
现在的画面就变成了——
热闹红火中带着点土气的关二哥火锅店门口,一个身穿古驰风衣,简单围着一个厨师围裙的,身高188,身材绝佳比例的男人,戴着同样带g标的鸭舌帽,帽子下是口罩都遮掩不住的立体五官,左手手腕上还戴着价值能换一套房的手表,正握着一根被老师傅们盘到包浆的锅铲木把,站在一口大锅前,搅动着已经变成略微暗红色的火锅底料。
而他的旁边,则站着一个182左右,穿着一件简单的白色卫衣的男孩,戴着藏蓝色的渔夫帽,正盯着他和他说话。
不消三分钟,“有两个大帅哥在关二哥门口炒火锅料”的消息就在整条街传遍了,买奶茶的妹妹们拿了个号就跑了,全围了过来。
举着手机拍短视频的还不少。
“看看,看看,现在的行业竞争啊,炒火锅料的都需要找模特来咯。”
“娃娃不好好读书,没点本事,长大了出来管你有好帅都莫得板眼,人家炒火锅料的都看不上你。”
大妈们一边录制,一边在短视频后面激情配音。
而霍修池的对面,就是自家员工,正在门口兢兢业业地发传单,还不时往这边张望。
他和人家对视了好几眼。
尴尬。
他们很快就把锅铲还给了专业的工作人员。
关澈笑着看霍修池揉着有些酸沉的手腕,低声调侃他:“霍老师,舒爽不?”
霍修池垂下手,解了围裙,叹了一口气:“我给咱爹买章丘铁锅当礼物的时候,是怎么也没想到你说的喜欢炒料,是用这么大的锅。”
作者有话要说: 霍修池:我也没想到见家长会发展成这样。[摊手]
来晚了,二十个红包补偿大家,么么
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