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113一更剥壳蒸蟹(第2页)

“你来。”

买了蟹之后,乔妹儿就教她:“蟹肉都剥开,蟹膏和蟹脚的肉也都挑出,放在碗中,打进两枚鸡子搅匀,略添些盐,之后舀到蟹壳中上锅蒸,就又是另一种滋味儿。”

也不知啥时候才能有芝士,要不然芝士焗蟹宝能香掉人的舌头!

“这个倒是不难。”许巧娘跟着学了。

见她这边上手,乔妹儿便将已经蒸好的整蟹取出,挨个儿的码在盘子里,又开始将蟹剁成小块儿,与那鸡爪排骨等物下锅炒熟,食材越杂,越能体现出蟹肉在其中提鲜的作用。

这边三种蟹的做法刚完成,蒋大郎便进来喊,“娘子,有客人点了剥壳蒸蟹!”

八月份正是吃蟹的好时候,所以这道菜便是贵了些,也不缺有人来点。

许巧娘见她这边在翻炒,便擦了擦手:“嫂嫂,这边蒸好了,我端出去罢!”

人走出,帘子掀开,她愣了一下。

但来着皆是客,许巧娘放下盘子:“程郎君,请慢用。”

程颐过了这些日子,人很是憔悴,就在她要转身的时候,轻声道:“我这段时日皆在奔走,亲自为她们选了夫家,又给了一笔嫁妆,安顿好了她们的后半生。”

许巧娘:“……”

“程郎君心善。”

“你就没有话对我说?”程颐欲要拉住她的袖子。

许巧娘侧身闪开,“蒋大郎,我要去后厨,这边三号桌的稻米饭你送一份过来!”

程颐没想到她这般抗拒自己,还想再说些话,那叫蒋大郎的小孩儿便端着碗过来:“三号桌的郎君,请慢用!”

许巧娘趁着这个机会避了出去。

乔妹儿在厨房,见她面色不好的进来,问她:“怎么了?”

许巧娘摇摇头:“没事儿,就是客人有些难缠。”

乔妹儿皱了眉:“回头你将菜送到门口,叫蒋大郎递过去,若是忙不过来,咱们再招一个人便是。”

她以为是客人手脚不规矩。

这也是没办法的事,就是在现代,也有那爱对服务员动手动脚的,所以在你没办法要求别人的素质有多高时,那就只能自己规避风险。

只这个想法,在她出去盘账,看到吃完后掀开帘子却不愿离去的程颐时候,瞬间推翻了。

他没过来说什么多余的话,乔妹儿也就当自己没看见。

与腊八核对了账目之后,午食的点儿差不多过了,她干脆带着许巧娘从后门走出,“走,说买棚子老是没想起来,咱们今儿便去挑!”

许巧娘自是没二话,她巴不得赶紧出去。

毕竟前头有一个人在守着,她方才问了蒋大郎了,说是三号桌的客人总是往后厨张望,着实恼人!

他闲着不想走,她还不乐意叫人耽搁了时辰呢!

去买棚子,自然是要驾着自家的驴车的。

驴车就是单纯的板车拴在驴子身上,这到了牲畜贩卖的地方,叫人这么一打扮——豁!果真是人靠衣装马靠鞍,这驴子也是要靠棚子才显得高端上档次嘛!

“确实精神了许多。”许巧娘摸了摸驴子的脑袋:“嫂嫂,我也要多攒一些钱,等我嫁人后再买!”

乔妹儿就翻了个白眼:“你想买什么都是自个儿的,何必嫁了人再买?”

“我跟你说,挣钱最大的快乐就是叫自己过得舒心,不是为了嫁人之后怎么怎么样!”乔妹儿语重心长道:“即便你不嫁人,我跟你从兄也是没意见的!”

“咱家虽然不是什么大富大贵,比不得富家女郎愿意留到二十出头也不愁嫁,可自来女郎手握嫁妆便就有底气!”乔妹儿与这小姑子处得极好,自然也不愿意她长成个只知道为嫁人后生活奉献的人。

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