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83四十二章上（第1页）

烤月饼头一件事是垒灶，对此大丽颇有些话说，“我看城里食品厂都是用电烤箱呢。”

东北发展得晚，很多东西反而“先进”，比如烤炉，一开始县城就是电烤炉。

县城的副食品公司自己带着的厂子，现在早就开始卖烤月饼了。

“没电之前人是咋吃月饼的？”朱逸群一句反问，把大丽问住了，对啊！没电之前人是咋吃月饼的？

不吃？

朱逸群瞧着她笑，不到一个小时的工夫就把灶子叠好了，趁着阴天，从早晨阴干到晚上，他拿了些木柴烧灶子，烧完了又闷着，把木炭拿出来。

如此“烤”上三次以上才能正式“投入使用”。

做月饼得先和油酥面，油、糖、面，按比例混成成黄色的剂子，凌晨合出来，涂上油，省发到了上午七八点钟就可以用了。

馅子是糖、猪油、花生碎、芝麻加上面粉混合的。

长条型的剂子切成一小块一小块的，搓圆，把馅子放进去，包成一团，放进模子里按。

大丽着急上班，强忍着看完一个“成品”就赶紧跑了。

大丽在中午下班回家的时候，朱逸群已经做了两盘子月饼了。

他拿了牛皮纸出来，让大丽帮着他分月饼，“你家十块，我大爷家十块，城里姑姑家也送十块赏赏，小舅子跟小姑子在人家家里，得多敬着些。”

“我听说了，你去县城掌勺，时常到他家里，往他家送吃喝，我妈也常往她家送菜什么的。”

“人家也是起早贪黑给两孩子做饭啊，虽说是亲姑姑也得记恩。”朱逸群说道。

大丽叹了口气，“我上中学的时候要是也在县城念，没准儿也能考上点啥。”现在想想多少有点儿后悔。

“过去的事儿就别后悔。”朱逸群说道，他看了看土灶子，“你不是想看怎么烤月饼的吗？最后一炉要出来了。”

朱逸群垒的灶子有三层，上面一层圆圆的像是倒扣的大锅，打开来里面是已经烤成型的月饼。

把月饼拿出来，往里面抹上一层油，再往里面烤一小会儿，就成了。

朱逸群掰开一个给大丽吃，“尝尝，比不比买的好吃？”

大丽嚼了嚼，“香！一股特殊的香！跟买的不一样。”

“再搁两天更香。”月饼比较“怪”，搁两天比刚出炉的好吃。

两人吃完了晌午饭，先可着屯子送，先给朱有财家送了十个月饼，又给马占山家送了十个。

“爸，您见多识广，您尝尝，你姑爷做得这月饼，可卖不？”大丽搂着朱逸群的胳膊献宝。

马占山拿了一块掰了一角尝了尝，“嗯！用料足！没糊弄！好吃！可卖！”

“就这么一块得卖多少钱啊？”葛凤芝没吃着但是闻着了，这味儿这个香，油这个大，牛皮纸上都浸油了。

彼时重油重糖就是最好的东西，谁都缺营养，这么一块月饼看起来太好了。

可是要是花得钱多，就不值了。

“两毛钱一块。”

“啥？两毛？”葛凤芝挑了挑眉，“肉才多少钱一斤啊。”

“这个不要票。”

“你别头发长见识短的，你知道光是月饼票卖多少钱吗？两毛钱在县城卖得动。”村里和公社就别想了，两毛钱一块月饼，两块钱买十块，这对城里那些挣工资的工人来说不贵。

毕竟是应节气的东西，过中秋节没有比送月饼更体面的了。

县城连国营带集体的企业，光是成规模的就有四家，更不用说那些机关单位了，虽说这些地方都发月饼票，可是副食品厂的月饼一不如这个好吃，二是月饼票也是有数的，送礼什么的不够。

“这月饼你做了多少？”

“先试做了三十多块，我寻思着不行就个人家吃，没想到一试就成了。”

“能有多少原料？”