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第 97 章（第2页）

现在卤ròu的生意不错，每天都有进账，家里人也多，小山和小荷都是长个子的时候！

不如都杀来自己家吃了！

第二天赶集，唐小薇来到屠二的摊子：“屠二叔，最近天气冷，猪ròu生意更好了吧？”

屠二爽朗一笑：“嘿嘿，还不错，今天猪头不多哦，只有三个，你都拿去！”

“哎！谢谢！叔，你最有没有空，到我家帮忙杀两头猪！”

屠二道：“今儿个赶集，要忙到下午去，肯定来不及了！”

“明儿一早，我杀了你家的猪再来卖ròu！”

唐小薇笑道：“屠二叔，我家的猪不准备卖，都留着给自家人吃！”

“辛辛苦苦养了一年，也该多吃点ròu！那我明天下午来！黄牛村是吧？”屠二道。

“对！就是黄牛村，屠二叔就问唐小薇是哪家就行了！”唐小薇交代好，到杂货铺买了不少盐和调料，后面腌ròu用得着。

第二天午后，屠二已经到了。

林晏时去村子里喊了几个叔伯过来。

唐小薇在厨房里烧热水，没多久就听到一阵阵猪嚎声！

几个壮汉跳进猪圈，把猪的四蹄捆起来，用一根粗壮的木棒抬了出来。

一头猪被倒吊在木架上，屠二从自己带来的箱子里拿出了han光闪闪的杀猪刀。

又取出一块磨刀石，虽然日日都用，屠二还是会在事前把刀磨得锃亮！

屠二围着架子转了一圈儿，在寻找下刀最好的位置。

不一会儿，住的嚎叫声消失了，看来是屠二已经下了刀。

李娘子帮忙提前就准备了两个大木盆接血，李娘子的相公宋成武拿着一根粗壮的麦杆，一边往木盆里加盐，一边不同地搅动。

李娘子又端了一盆热水出来，倒在木盆里面。

“这样加了热水的猪血，煮着吃才会滑嫩爽口！”

等到两头猪都杀完，放了整整两大盆猪血。

宋成武带着几个叔伯提了好几桶烧开的水，倒在放开了血的猪身上。

屠二又从箱子里换了一把刮刀，开始给猪刮毛。

做完了这一步，有用热水把猪身上冲洗干净。

随后，再换上一把刀，划开猪的身体，取出猪的整个内脏。

屠二道：“这猪看着肥，肚子上这五花ròu还是瘦的偏多，也不知道是怎么喂的！”

唐小薇笑笑，大概是灵泉水的功劳吧。

宋成武走近了瞧瞧，语气里有点可惜：“