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万矜亲自将一道道菜品摆上桌,顺势报上每道菜的菜名。
“脆皮烧鹅。”
“卤味拼盘。”
“黑椒金钱肚。”
“上汤娃娃菜。”
“椒麻龙胆鱼。”
“花开富贵。”
“八宝饭。”
最后一道倒扣的糯米饭,点缀上红枣、核桃、腰果、松子等各色干果,宛如一个被散发着璀璨光芒的宝石装满的昂贵宝盒。
颜家人看着这七道一口气上上来道道都色香味俱全的菜品,可谓是目瞪口呆、垂涎三尺。
由于他们并没有预先知道这顿寿宴的菜单,所以也不能提前知道这顿寿宴上都会有什么菜品,因此当他们看见万矜端一道菜上桌就报一次菜名,内心的激动几乎要按捺不住,更何况桌上大半都是万记庆功宴上没有的菜品,也就意味着这都是迄今为止独一份的!
颜恒和颜英都不由得在心里感叹:能走万记的后门就是好啊!不仅私宴能插个队,菜品也都是独一份的,哪怕不是独一无二,或许之后其他人的私宴中也会出现,那也是头一个吃到的。
趁着家人们惊喜之际,颜子晋抓紧提出邀请万矜和夏苗一起吃饭的请求。
颜恒哪有不答应的?他对这顿寿宴满意得很,自然也对做出这顿饭的万矜满意得不行,当即大手一挥,热情异常:“当然可以!就该让万老板和我们一起吃饭!”
万矜笑得真诚:“那就谢过颜董了。”
“嗐,都是一家人说什么谢不谢的,万老板能跟我们一起吃饭才是我们的荣幸呢。”颜恒笑呵呵的,从英瑞退下来的这几年他随和了许多,以往在商场上说一不二的表现也很少再见到了,现在面对万矜更是和蔼有加:“来来来,坐坐坐,万老板就坐我旁边吧。”
颜子晋却笑起来回应颜恒的话:“那可不行。”
说完这话,颜子晋就将他座位旁的一张椅子拉开,对万矜做了一个邀请入座的手势,万矜也就顺势坐到了颜子晋身边。
而夏苗则是坐到了剩下的位置上,也就是万矜左边,谢墨的右手边。
意识到自己不仅要跟国民男神坐在同一桌吃饭,甚至直接坐到了他身边,夏苗身体僵硬地拉开椅子,坐下去的时候差点被椅子腿绊倒,她惊慌地回过头看了谢墨一眼,却见谢墨冲她温和一笑,笑得她心里头绽开一大片春花,而现在明明是冬天了,
大家都对万矜和夏苗的加入表示了热烈欢迎,只是他们目前显然对桌上的七道菜品更为感兴趣,个个都目光灼灼,尽管菜品选择众多,但他们早已盯好了自己最先要吃的那一道,只等颜恒一声令下他们就可以开动。
同样早就对这些色香味俱全的菜品急不可耐的颜恒并没有让他们失望,待万矜和夏苗都好好入座以后,立刻执起筷子说了一句:“起筷吧。”
一句宛若天籁之音,一桌子每个单拎出去都能在行业内跺一脚抖三抖、什么山珍海味都品尝过的人,现如今听见这话完全是条件反射般地拿起了筷子就飞速朝自己最先看重的那道菜品夹去,速度快得近乎出现了残影,不知道的还以为是一群绝食了几天几夜的人终于被放出来大吃大喝了。
桌上知道脆皮烧鹅的几人都不约而同地冲着脆皮烧鹅而去,夹到的那一刻就立刻将烧鹅肉扔到了嘴里,香脆的酥皮和鲜嫩多汁的烧鹅肉一同在口中炸开,给予人味觉上的无上体验,心里美得冒泡,谢优优甚至幸福得捧着脸直呼美味。
而相对于知道脆皮烧鹅的长辈们来说,谢墨对于万记卤味店知道的更少,仅限于万记网店的商品,正因为尝过包装版的卤鸭杂和卤素菜的美味,就更想尝尝新鲜出炉卤味的美味是不是会更上一层楼,因此他会对卤味拼盘更感兴趣,首先夹的也是一片卤牛肉。
谢墨印象中的牛肉都是近几年在各类西餐厅吃到各种熟度的牛排,选用上好的牛肉,中间没有坚韧的筋膜,做出来的牛排鲜嫩多汁,餐刀切下去几乎感受不到任何阻力,横切面粉嫩,一眼就能看出其柔嫩口感。
除了这类牛排,传统家常菜中以牛肉为主食材做的菜品倒是印象不深了,为数不多的印象都是觉得又柴又韧,饶是他一个厨艺不精的人,都知道牛肉想要做得嫩,一个得需要好的牛肉品质,二则需要厨师本人对于牛肉的把握,牛肉是一种很娇嫩的食材,除非品质绝佳,否则稍微一不小心火候把握不好就容易将牛肉做老。
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