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清蒸鲤鱼汤
萧九峰也没说什么。
其实看小尼姑那暗地里吞口水的馋样也挺好的。
萧九峰看着火候差不多了,看了眼神光:“神光,你在这里慢慢烧火,记得用小火熬着,这鱼汤得多炖,熬到汤水都是奶白的,上面飘着一层发黄的鱼油,那才叫熬好了,再配上葱花,喝起来入味。”
神光点头:“嗯嗯嗯。”
萧九峰这才出去了。
等到萧九峰出去了,神光就难受了。
小火的话,不用在这里一直拉风箱,放进去一根达木柴慢慢焖烧就行了。
她不用拉风箱,就难免多想。
这个时候锅里咕嘟咕嘟地响着,那大厚木头锅盖盖得再严实,也多多少少冒出来一点白色热气,热气里都是鲜美的鱼香味,鲜得人口水直流,神光只好咕咚咕咚的吞口水。
她有点后悔,刚才应该直接说,尼姑是尼姑,但尼姑凭什么不能吃鱼肉喝鱼汤。
那么好喝的鱼汤啊,听萧九峰那么一说,她就馋得不行了。
神光坐在那里,纠结了好半天,最后终于忍不住了,她想着,我就是看一眼,就是看一眼。
于是她往外面瞅了瞅,萧九峰不知道在忙啥,反正不在院子里。
她探起身子来,揭开那锅盖,锅盖揭开,鱼汤的鲜美毫无阻挡地扑面而来,直接进了鼻子进了口中,香得她几乎想哭。
这么好喝的鱼汤啊!
她有多久没吃到这种好东西了!
神光盯着那鱼汤,又纠结了一下,最后终于拿起马勺来,快速地舀起来一点点,尝了一小口。
热烫,但是很香。
大灶里的木柴已经将山溪水蕴养出来的鲜美风味慢慢地炖了出来,流溢到了汤汁中,让汤汁变得醇厚,变得浓郁,变得像羊奶那么白。
这就是鱼汤的精华了。
鲜美得让人仿佛站在了山中溪水里。
神光恋恋不舍地盖上锅盖,继续烧火,时不时无力地拉一下风箱。
她耷拉着脑袋,忍不住再次想,到底要不要向九峰哥哥承认,她这个尼姑一直不太遵守清规戒律呢?
鱼汤终于炖好了。
其实神光不懂,是萧九峰说火候到了。
萧九峰先剁了葱花,直接扔到了鱼汤里,然后让神光帮着把鱼汤鱼肉都盛到了一个黑色瓷罐子里,盖上盖子:“不能让别人闻到这香味,不然大家还不馋死,千万不能让人知道我们偷偷吃鱼了,知道吗?”
神光耷拉着肩膀,无精打采地说:“知道了。”
萧九峰挑眉:“怎么了?不高兴?”
神光捂着自己的小肚子:“我饿了。”
萧九峰:“咱不是昨天蒸了一点粗粮红薯窝窝吗,把那个蒸热了吃。”
神光委屈地看了他一眼,她多希望他能突然领悟到,就算是一个尼姑其实也应该吃点鱼,可是看起来他好像没想到这一层。
她只好很不情愿地应了声:“嗯……”
萧九峰抬起手,揉了揉神光的脑袋:“你以前是尼姑,一直吃素,现在突然让你吃荤腥肯定不合适,先吃粗粮红薯窝窝吧,等以后再让你吃鱼。”
神光咬牙切齿:“好。”
于是很快,饭全都做好了,萧九峰把正屋的门关紧了,又把小饭桌挪到了里屋,里屋的窗户也关上,这样别人就闻不到里屋鱼肉的香味了。
全都关紧了这个后,萧九峰才打开了那黑色陶罐,开始往外盛鱼肉鱼汤。
他用勺子,先捞了一大块肥美的鱼肉,又舀上了两勺子汤。
神光偷偷地看过去,那汤果然像萧九峰说的,浓郁醇厚的奶白色,上面还飘着油绿的碎葱花,看得人口水往下流,舌头蠢蠢欲动。
神光心痛,好心痛。
...
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