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第 99 章（第1页）

听就好吃。

就是费点ròu。

不过没关系，她儿子这会寄回来了一百块钱，五十块给了林栖迟，还剩五十，本来是想给他存着娶媳妇的，现在还是先让他吃了吧！

当然，方娥也不可能真的给她儿子买上五十块钱的ròu。

这做ròu干，拿个五六斤ròu来做，也就四五块钱，如果都是全精的猪ròu，还稍微便宜几毛。

虽然也让方娥很ròu疼，可是因为是给儿子吃，方娥也是心疼便快乐着。

ròu干的做法很简单，先把精猪ròu切成手指粗细的形状，再放葱姜，盐，料酒，酱油，搅拌均匀后放着，腌制半小时。

其实按照现代的配方，还应该再加蚝油胡椒粉等材料，不过没有也没关系，味道应该也不差。

半小时后，差不多八成油温下锅炸，炸到焦红色差不多就可以撩出来了。

因为没有色拉油，林栖迟就用猪油代替。

然后再放辣椒面白芝麻等调味料，用小火烤香，再把ròu条放下去，用小火慢炒。

炒好后林栖迟把ròu装在盆子里，拿了一盘子出来给家里人尝尝，还让方娥装了一盘送去了隔壁林大伯家。

方娥送完回来后，拿了一根吃吃。

“这个ròu干好吃。”方娥吃了一根，有些意犹未尽，不过也不好意思再吃了，这可都是ròu啊。

不过这味道，她儿子一定会喜欢的。

“七七，你是哪里学来的这做法？”方娥觉得林栖迟自从嫁人后，就跟变了个人似的，虽然还是爹娘的小棉袄，可是却比在家的时候勤快多了。

而且手艺越来越好，以前不会做的东西现在全会了，更让她惊讶的是，还学会了很多她没见过的吃食的做法。

林栖迟一边把ròu干装在油纸袋里，一边假装很随意的说道：“就上次霍州带我去镇上的时候，我去了废品站一趟，淘到了一本关于美食的书，那上面的东西又新奇又好吃，阿州之前上工的时候，我在家里闲着没事就捣鼓，还真被我捣鼓起来了。”

林栖迟说着，还朝她娘傻笑了一下：“娘不是您教我的吗？这结婚后可不能和家里一样了，懒婆娘可是没有哪个男人会喜欢的。”

“你呀！”方娥笑着指了一下林栖迟的脑袋，“果然是我方娥的女儿，真是又聪明又机灵。”

林栖迟故意露出有些无语的表情：“还带这样夸自己的呢？”

母女俩顿时笑成一团。

“娘您多吃点，不够我还能做，这个不费时间，待会咱们拿点去给爹和阿州吃吃。”林栖迟又给她娘塞了一根。