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第七十一章 改良的鸡丁配酒爽（第1页）

江瑜回了后厨，做了一锅比随心所欲放的少了那么一点点的辣的辣子鸡丁，正是要下工的时间了，最近被百味居又抢走了不少客人，因此今天大家也准备早点下工回家了。

江瑜想着时间还早，便和陈掌柜说了声，开了火，直接姜蒜辣椒一顿爆香，不多时，整个后厨都弥漫着一股呛人的浓香，有些还没走的伙计，没注意被呛了几下，连声咳了起来，飞快地跑出后厨。

“姜鱼这是在干啥？”

“这辣香味十足啊，她之前好像没做过这么大味道的吧？”

“辣子鸡丁？”何浩也没走，突然冒出了一句。

这时陈瑶正打算过来找江瑜，看着后厨围了一圈人，一脸纳闷，“你们这是在干啥？”话刚说完，就闻到了一股诱人的辣香，直直地往鼻子里钻——陈瑶老跟着江瑜加餐，也变成了半个辣味爱好者，像是上瘾一般多吸了几口，直呼道：“太香了，太香了！”

江瑜最后颠了一下锅，稍微加强版辣子鸡丁，出炉！

她摘了围腰，洗了洗手，又拿了双筷子，打算做第一个尝试的人，哪曾想，有个人竟然比她速度还快，伸在她前面夹了最上面且最大块的鸡丁！

是谁！是谁在我面前动了筷子！

江瑜一下子从满足的心情转变成愤怒的心情，转过头，正准备瞪上一眼，结果一看，陈瑶！

只见她闭着眼睛，一脸陶醉——可惜眼角有那么点晶莹，嘴巴也在不住吐舌头，一只手使劲扇着风。江瑜摇摇头，递过去一杯凉白开，“压压辣。”

陈瑶一把抓过去，猛地干了，然后一拍桌子，“这个辣味！舒服！”

江瑜：……

合着我没看出来你虽然不太能吃辣，但是也是个“猛女”？

江瑜也夹了一块，细嚼慢咽，辣味像是有着一根牵引线一般，一路燃烧着，从舌头尖到舌根，再直逼喉咙——有几分她在汪家吃到的那种味道了，她多放了点盐和其他调料，缤纷的味道接着辣味汹涌而至。

辣味像是一个冲锋的将军站在前面开道，而接着就是千军万马的咸香，层层叠叠，按理说这般混杂是不会有什么好味道的，但恰恰是这份混乱却意外地浓烈，刺激得无法言说。

最后收尾的是一点点椒麻感，麻了舌的尖尖，也似乎让前面的味道更多地停留在了这里，但也不知道是因为麻了才认为是停留，还是因为麻了就感觉不到更多的层次了。

江瑜拿出酒壶，酒壶是放在了窖中藏了会，拿出来了还有点凉意。

她又拿了一个干净的碗，倒了一点，然后喝了一口，这壶倒不是那种烈得要炸开直呼爽的口感，但辣味麻味依旧都被冲了下去，或者应该说是被压了下去，剩下了绵长醇厚的口感，明明前面的味道都散了个七七八八，又在这绵绝中串了起来。

这大概是，她来这里之后，味觉享受最“爽”的一次了吧。

等江瑜回味完这感觉之后，往身后一看，门口正站着剩下来的伙计，一个个眼巴巴瞅着桌子上的一大盘辣子鸡丁。

其中有个忍不住开了口，“姜鱼，我们能尝尝吗……”最初的那股浓烈的味道被风吹散了不少，但精粹的辣香却丝毫不减，反而更显得诱人起来。

江瑜拍了一下自己脑袋，自己做了不少，本来就是想着和大家分享的，怎么自己尝了一口就忘了呢，于是笑着招呼道：“当然可以！快来试试味道！”

众人一窝蜂地往上，陈瑶被挤到了一边，“喂喂！”

这时旁边突然递过来一个小碗，舀了小半碗的辣子鸡丁，“给你。”

陈瑶抬头一看，何浩，他一手拿了个瓷勺，一手拿着碗，明显是特地给陈瑶舀的。陈瑶眨了眨眼，“给我的？”

“嗯。”何浩有些紧张。

陈瑶问了一句，“那你吃了吗？”

“吃了！”何浩回答得很快。

陈瑶想了想，嘀咕了一句，“你这方法还挺好的……”说完也去拿了个勺和小碗，舀了小半碗，回头又接过他给的碗，将自己的递回给了何浩。

“喏，吃吧。”何浩和她关系挺好的，但是他上次已经把烤鱼先给自己吃了，这次自己又是吃的第一口鸡丁，哎，她好歹也应该“回一下礼”吧。

何浩看她自己动手时，还以为自己被嫌弃了，没想到，她的碗竟然放在了自己面前，他呆愣愣地交换了一下。

见何浩整个人有些呆傻，陈瑶只得提醒了一句，“这辣味，热的吃着才爽！别发愣了！快尝尝！”

众人看陈瑶舀了半碗，也纷纷学了起来——好在是江瑜做得多，不过不一会，众人又纷纷像陈瑶刚刚一样，不是猛灌凉水，就是对着舌头猛扇风，好不狼狈。

江瑜见状不由得在旁笑了起来，接着就在旁边给他们依次倒了一小杯酒，然后一一递给他们，“配合着喝了试试？”