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起泡酒里的气泡是不是“固定气体”（二氧化碳当时的称呼），如果是的话，在酒瓶之中“固定气体”该是液体形态，瓶塞的压力让“固定气体”只能变成液体和酒在一起，在打开后没有压力了，才变成气体产生小气泡。

欧也妮的猜想让不怎么喜欢喝酒的盖·吕萨克教授买了好几箱香槟在实验室里，而做完实验，香槟自然是下肚了。而身为一个高效的科学家，盖·吕萨克在1820年冬天发表了“固定气体的液化”的论文。

这是后话了，现在欧也妮拿出“白兰地蒸馏酒的几种工艺”的论文，让她的话更有说服力。

“是吗？这倒是个好的……”能够废物利用，让葛朗台老头心动，原先的葡萄籽和葡萄渣他都觉得可惜，他恨不得整串葡萄都变成葡萄酒。

葛朗台老头看了好几遍他只能看懂一点的论文，虽然看不懂但是他知道这是权威的说法，所以，在第二天的时候，葛朗台老头咬咬牙，决定将放在奥尔良的公债取出来，然后建蒸馏炉，请酿白兰地的酿酒师来。

他算了投入和产出，他可以在第三年的时候将这些投入全部回本。“这会是一个长久的大利润的投资，白兰地的价格是葡萄酒的至少五倍，老箍桶匠，你箍的酒桶会流出黄金的！”

陈酿的白兰地是金色的，是老头爱的颜色。

作者有话要说：小剧场：

葛朗台

老头：“营养液让我的葡萄藤长的更好了，可怜的老头最多的就是葡萄酒了，我大方的请你们喝葡萄酒！”

欧也妮：“爸爸，灌溉的小可爱们大都是不喝酒的！”

葛朗台老头挥手：“那就喝葡萄汽水，让娜侬把养的几只鸡宰了炸来！”

感觉哪里不对的欧也妮：“是不是还要去西瓜田里摘几个西瓜？”

喜欢甜甜的西瓜的葛朗台：“也……也不是不可以……西瓜也不值几个钱。”

“葡萄汽水、炸鸡、西瓜……这三个组合，啊，小可爱们别介意，这里是法国，是有黑人血统也可以成为大文豪的法国，不是阿美莉卡。”

知道这组合是“歧视套餐”的葛朗台老头，高兴的说：“不能这么送呀，哎呀呀，我也是好心，那就不送了，不送了呀！”葛朗台老头遁走~

有黑人血统的大文豪就是大仲马，他有四分之一的黑人血统~~

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