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杜掌柜正在柜台里打算盘,看到施梨月三人进来,立即笑开了乐呵呵地迎上来:
“东家快楼上请,我给您沏壶茶来?”
施梨月一手拎起裙角朝楼上走去:“别沏茶,这都喝了一天了,你叫厨房给婉碧端一个水晶蹄膀来才是正经,再捡新鲜的好菜上几道来。”
“是是”,杜掌柜笑着应了,亲自去后厨点好菜,才抱着账本上楼。
酒楼的账比鸣玉轩琐碎一些,施梨月打了一阵才弄好,她将账本合了,连算盘一起推给杜掌柜。
虽说不要沏茶,但他还是提了一壶上来,见施梨月停下,忙添了一杯递来。
施梨月抿了一口:“我这次来也是有事要找你。”
杜掌柜放下茶壶:“您吩咐。”
“我记得之前跑北方收羊的那管事做事还算牢靠,叫关棋是吧,不知杜掌柜怎么说?”
杜掌柜眼珠子一转:“很是得用了,这人原本是我手里头一个管事,这么些年做事从没出过岔子,才放出去叫他多看看外头。”
施梨月哼笑一声看着他:“那不知杜掌柜愿不愿意抬举他?”
杜掌柜忙点头:“他要是能在东家手里有一番造化,我求之不得呢,哪里有不愿意的。”
“当——”
茶杯轻轻磕在桌上,“什么造化不造化的,今儿要是方便,你将他叫来给我见见,咱们也好商量出个章程。”
“方便得很,他就在后院里呢,我这就将他喊来。”说着他从椅子上起来,滴溜溜跑着去门口喊了小二:
“你去将关棋叫上来,就说东家要见他,有好事呢。”
“哎!”
小二脆生生应了,噔噔跑远。
杜掌柜这才踱着步子坐回来,施梨月手指轻敲桌面,她今儿早上出门只是准备去看严亘,就没拿念珠,这会手里空荡荡的没个玩的。
“也不怕叫你知道,我这次招人也是去北边,照样是买羊,不过走得更远些罢了。”
杜掌柜笑呵呵应着:“买羊好啊,咱们这边人也爱吃羊,就是当地养的羊太膻了不好吃,从北方买回来的羊格外受人青眼呢。”
“等天热了,若是羊肉数量不减,可还卖得动?”
“那是自然,不都讲究冬病夏补嘛,天气越热,越是有人找着吃羊。若是嫌羊肉锅子吃得热,还能换成手抓羊肉,”
施梨月点点头,心下大定。既然羊肉能常年出货,那就好办了。
正说着她忽然想起来:“之前叫你留着羊皮,我倒还忘了。”
杜掌柜也是呦了一声:“原本是打算来拜年的时候说的,结果这一来二去忘个干净。咱们的师傅没有会剥皮的,羊肉也都是带皮吃的,就只留了些羊毛,我都收起来放在库房里了。”
“咚咚咚——”
关棋在外面小声喊道:“东家,掌柜的。”
婉碧抢在杜掌柜前头起来去开门,将他迎进来。
关棋与杜掌柜一样,见人就笑,一副和气生财的乐呵模样。
他进来行了礼,撩起青褐色长袍坐在杜掌柜下首,只听他与施梨月商量羊毛的事情,并不着急搭话。
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