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第107章 第 107 章（第1页）

临近夏末，身为部落大巫，叔姒简直片刻也不得闲，因为，很快他就要开始准备即将到来的秋月祭了。

一年四个季度的祭祀，简直就像季度kpi，关系到整个部落的士气，由不得叔姒不重视，最重要的是，今年他自己挖了一个坑给自己，这个坑，现在得由他自己想办法填上了。

事情还要从之前叔姒忽悠良渚部落的族人们的那个神谕说起，自从族人们信了他们大巫的邪，坚信在洪水中被淹没的地方，都是神明原本赐予他们种植五谷的地方之后，族人们就疯了！

也赶巧了，这段时间叔姒一直和颜少姜在外面东奔西走，忙着安顿九黎部落的事情，于是，他们不在部落的这段时间里，以石姜族长为首，部落里拿出珍贵的盐巴，和周围其他部落交换到了尽可能多的谷物种子，甭管是不是神农氏官宣的正版五谷，反正，只要是能吃的，都被族人们找遍了犄角旮旯全部给种上了。

至于部落原先的屋子？

开玩笑！这片地方可是大巫亲口认证的、神明赐予他们种植五谷的地方，怎么能让他们的屋子占据了五谷的地盘呢？必须把房子给扒了！

等到叔姒和颜少姜忙完九黎部落的事情回到良渚，就发现，从第一道堤坝开始，一直到第二道堤坝，中间曾经被洪水淹没的地方，已经长满了郁郁葱葱的各种农作物！

“豆叔，怎么样？你看这样的话，神明会不会宽宥我们从前的无礼？”石姜族长眼巴巴地看着他。

“这……会的吧。”叔姒结结巴巴地回答道。

他哪能知道神明是怎么想的啊？连那个所谓的神谕都是他灵感迸发临场胡诌的好吗？

不过，既然神农氏发现了五谷都能受到上天的庇佑，那他们部落种植了这么多谷物，总能挑出几样能让神明欢喜的吧？

“让族人们好好照料这些谷物，等秋月祭的时候，如果能有新收的谷物作为祭品的话，神明一定会高兴的，到那时，我再替族人们请求神明的宽宥吧！”既然神谕这么好用，叔姒立刻就决定，趁机利用神谕来督促族人，好好种地！

也是他们运气好，正如叔姒所说的那样，洪水退去后，留下的淤泥晒干了特别肥沃，没等到秋月祭，就有几样谷物眼瞅着就可以收割了。

第一个自然是种植面积最大的豆类。这次他们不知道从哪里换来的种子，里面居然有扁豆！

扁豆这玩意儿可是绝对的高产作物！

叔姒还记得上辈子外婆跟他说过，扁豆不要多种，只要每年栽上两三棵在篱笆下面，结出来的扁豆吃都吃不完，有一年他们家的扁豆秧不知道怎么的爬到了树上，结果满树都挂满了沉甸甸的扁豆，吃都吃不完，最后只能全部扯下来，晒成了扁豆干。不过，扁豆干拿来炖肉或者和辣椒清炒着吃也很好吃。

还有一种豆类，长得和后世的刀豆很像，块头是所有豆类里面最大的，叔姒尝试着切开了果实，里面的果肉也非常的肥嫩，因为果实不多，叔姒就没让他们摘，都留下来做种，明年就可以大规模扩种了。

因为种下去的各种豆子非常多，整个良渚部落的人足足忙了好几天，才把散落在各处的豆子全部颗粒归仓，是真的“颗粒归仓”——连掉在地上的豆子，都被来帮忙的小崽子们捡起来了。

最后收回来的各种豆子，足足装了大小八十多个兽皮袋，留下明年的种子和秋季、冬季两季祭祀所用，剩下的豆子还有很多，叔姒心心念念的豆酱，终于可以做了！

做豆瓣酱，黄豆、蚕豆都可以，把豆子先挑一遍，去掉有虫子和坏掉的，淘洗干净，然后冷水下锅，煮到表面的豆皮一捏就破，捞出来，晾干后捏掉豆皮，只剩下豆瓣，用竹匾盛起来，放在太阳底下暴晒，晒的时候要时不时的去翻动一下，确保每一片豆瓣都要被晒到脱水，摸上去没有粘手的感觉，原材料就算准备好了。

接下来就是最重要的发酵环节了。

叔姒亲自带着自己的徒弟们，又从大厨房叫了几个厨娘做代表，跟着一起学习豆瓣酱的发酵。

豆瓣酱做的好不好吃，发酵的过程非常关键，用的材料也很重要。

叔姒让人提前从野外砍了许多黄荆条枝回来，编出来几个晾晒的浅口荆条匾，把晒干的豆瓣倒上去，摊平了，上面盖上两层刚摘回来洗干净晾干过的黄麻叶子。

这种黄麻叶子据说可以促进豆瓣更快地长出霉菌，具体原理他也不知道，只知道小时候每到开始做豆瓣酱的季节，外婆就会打发他拿着竹篮子，去外面摘许多黄麻叶子回来。

“你们每天派人过来，掀开叶子看一下，等到长出淡绿色的霉菌，就可以拿来做酱了。千万要小心！不要让这些豆瓣沾染脏水，过来查看的时候，把手洗干净！”叔姒叮嘱道，想了想，又不放心地恫吓她们——

“这可是我预备了献给神明和上天的祭品！”

厨娘和徒弟们立刻露出了敬畏的表情。同时暗暗在心里懊恼，早知道这是大巫给神明预备的祭品，她们应该把手脚洗得更干净一些再来的……