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46 红薯饼金沙椒盐虾 糖醋汁裹在丸子上(第2页)

她做的金沙椒盐虾可谓是一绝。

那鲜虾挑去虾线,沾上蛋液和淀粉,在油锅中溜了一圈,整体看上去金黄中透着几分虾肉独有的橙色。

聂昀把煮好的鸭蛋剥壳,取出里面的流心鸭蛋黄,碾碎之后和虾肉同炒,金黄的虾肉就裹上了橘黄色的鸭蛋黄粉末。

来自陆与海的两种蛋白质香气混合在一起,闻着本就格外独特,再加上椒盐,就算人和菜离个米,也能很快的被这道菜的香味吸引过来。

蒲芮尝这道虾的味道时,还特意拿来了勺子,舀虾的同时,也能接住鸭蛋黄末,不让它们在夹起放入碗里的过程中流失掉。

那虾肉入口,舌尖最初的触感是格外粗糙的,那粗糙来源于炸焦的虾壳,也来源于炒制过后的鸭蛋黄末那沙沙的质感。

嚼上几下,虾壳已经完全变得和虾片一样脆,鸭蛋黄末带着蛋黄独特的香气和微甜,腌鸭蛋的咸以及鸭油的脂香味混合在一起,再加上椒盐恰到好处的咸味,吃上一口,让人又不禁分泌了更多口水。

内里的虾肉外层是焦肉的香气,再往里的虾肉仍旧保留着水分和弹性,虾味的蛋白质香气随着咀嚼释放。

一只虾入口,无数种味道的在舌尖极有层次感地展开,香到令人无法自拔。

蒲芮不自觉地一直夹着虾肉,不经意间发现桌上的所有人都加快了夹虾肉的频率,一番隐隐的争抢过后,金沙椒盐虾光盘了。

五天的面试结束,蒲芮和黎暮盏等人讨论了一番,确定了最终录用的10位厨师和15位服务员的名单。

蒲芮跟这些员工谈好了工资,发了录用通知。

“老板,现在要在账号上公布名单吗?”姚可可问道。

蒲芮看着已经大亮的天色,勾起嘴角点点头,双手向上伸了个懒腰:“嗯,名单公布了估计会让大家有那么些小波动,正好白天波动完了晚上可以正常营业。”

“已经有波动了。”姚可可搜索了深夜食堂的关键词,在讨论区看到了好几个高热的帖子。

蒲芮拿过来一看,发现面试这几天,在深夜食堂外面围观的食客们也没闲着,他们仔细看着每个人做菜的流程还有蒲芮他们品菜时的表情,暗中押宝谁会是最后当选的厨师。

“还别说,有些人猜得真的挺准的。”蒲芮简单地翻了翻食客们猜测的名单,笑着把手机递给姚可可。

“那老板,视频什么时候剪出来比较好?”姚可可指着摄影机,示意自己这几天录下了面试过程。

“不急,你看着剪吧。”蒲芮毫不在意地笑笑,收拾东西准备回家睡觉。

“不急是多久啊?”姚可可平时也是自己控制更新视频的时间,蒲芮也没催过,不过这面试录像的量有点大,姚可可心里没什么底。

“嗯一个月内?”蒲芮稍微思索了一下。

姚可可挑了挑眉毛,心里窃喜着蒲芮的要求真是蛮宽松的。

“好!还有万粉福利做什么呢?老板你有没有想好福利范围?还是我自己定一个?”姚可可接着问道。

“万粉福利?是有这回事,我回去想想吧。”蒲芮看了眼表,已经早上七点十分了,现在她只想下班。

蒲芮临走前冲着姚可可俏皮一笑:“这个也不急,反正两万粉丝之前,都算万粉不是吗?”

“好有道理啊,我被你说服了。”姚可可愣了一下,笑了。

【近五日收集人气值6253点,深夜食堂升级至lv19,结余人气值6393点,任务奖励:砂锅、鸭肉。】

【距离升到lv20需要4000点人气值,升至lv20任务奖励:店内吧台。另外可用60000点人气值加盖二层。】

蒲芮刚走出深夜食堂,就听到了系统的声音。

“加盖二层是什么?”蒲芮停在了原地。

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