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第43章 吃杀猪菜(第1页)

把切好的血肠也倒进锅里,大火再次烧开,就可以了。叶子芬直接拿出了两个大盆,把羊汤盛在里面。然后喊老李和叶永旺分别端到了客厅和饭堂。叶子芬还拿出了一坛姑奶奶酿的酒。直接把碗筷和面饼放在桌子上,自己盛汤自己泡馍。客厅里面是什么局面叶子芬不知道。但是饭堂这边,几个人吃的都没时间说话。就连一向矜持的王听荷都吃了两大碗,还吃了两个烙饼。叶子芬看了都担心不已,如果不是她拦着,估计王听荷还想再吃呢!小六和穆红舟更加直接,要求:“明天中午还吃这个!”‘看吧!她就知道会是这样的结果。’连我们的小七都喝了半碗没有放胡椒的。吃完饭,紧接着,叶子芬和叶子菲收拾厨房,又开始烧水。因为给猪褪毛需要用开水。不是有句话叫做死猪不怕开水烫吗!但是想要把猪毛退下来,还就得是开水。陆屠户杀猪更加勇猛,一刀下去,血管直接割断,猪血“咕噜咕噜”地得冒着热气就流到了下面的盆子里面。刚开始猪还叫个不停,后来声音越来越虚弱,直到没有了动静。陆屠户在猪的后腿上拉开了一个小口,放了一根手指粗细的竹管在皮下面。然后开始用力的吹气(听说过吹牛的,没见过吹猪的的吧!)。猪很快就变成圆鼓鼓的,然后找来一根绳子把腿绑好。这时候开水就派上用场了。热水一浇,猪毛的根部变软,陆屠户拿出一个铁制的刮片,开始用力的刮着。一番操作猛如虎,猪毛已经满院飘。好不容易趁着水热把猪毛刮干净了。终于迎来了一个重要的环节,割猪头。在陆家庄过年上供就用猪头,于是猪头是非常重要的。这次陆屠户拿出了一把月牙状的弯刀,绕着猪脖子就是一圈。露出了颈椎骨,再用砍刀,咔咔两下猪头就弄了下来。叶子芬接过沉重的猪头之后,拿回厨房,再烧些热水,把上面的毛清理一遍,这是个细致活,需要有足够的耐心。有的家里会用火疗,但是那样上供就不好看了。他们家原来都是姑奶奶带着叶子芬做这个活儿,现在轮到了叶子菲了。叶子芬,把上午接羊内脏的大盆又递给了陆屠户。“这一个盆子放不下,再拿一个过来。”陆屠户喊道。叶子芬又赶紧回厨房拿了一个大盆。这只猪比羊大太多,因此内脏也是满满的两大盆。看着那些内脏,叶子芬给自己打气。‘干吧!她不干谁干呢!’于是叶子芬又开始了收拾内脏的活计。还好她没有忘记把猪血提前弄出来。“陆屠户,希望你帮我把猪身分成四份,我用来送礼!”叶子芬咱在厨房门口叮嘱道。他们这个地方用猪肉送礼是档次非常高的礼物。杨屠夫分出来以后,就把那些猪肉摆在了院子里了。叶子芬收拾内脏,已用了一个时辰。冬天天黑的快。叶子芬不敢耽误,开始做杀猪菜。幸亏有酸菜,否则还真不好弄。往锅里放了四块的五花肉,四块脊背骨,放了葱姜,烧吧!半个时辰后,叶子芬把切成细丝的酸菜扔到里面,再放上各种香料,接着炖。一个时辰后,叶子芬把五花肉用筷子捞了出来,开始切片。拿出血肠切了扔锅里。等了一会之后,杀猪菜就好了。大家中午都吃撑了,本来以为着杀猪菜吃几口意思意思就得了。可是着酸菜做的杀猪菜,味道还真不赖。于是陆屠户走的时候,就像一个孕妇。“我必须这么走,否则我怕把好吃的吐出来。”陆屠夫自言自语“忘了给您钱了。”叶子芬追上去给了陆屠户一百文钱。陆屠户今天吃了不少好吃的,就是不给他钱他也认了,没想到叶家给他的钱一分不少。这下回家之后就可以和媳妇交代了。送走陆屠户,叶子芬就赶紧给老李和李老四收拾东西,她打算一会用驴车送他们回家。给老李十斤猪肉,李老四也是十斤猪肉。另外又给他们每人四颗酸菜。最后有单独给了老李两袋子面粉,还有一些家里做的杀猪菜。当然了工钱给了一两银子。过年了,多给一些讨个吉利。然后驾着驴车送他们回了李家村。当送李老四回家时,他家的儿子哭着跑了出来。“你把我的猪怎么了?”小男孩哭得可怜兮兮的。对于大多数孩子来说,他们对自己养的动物都有感情,有这种情绪可以理解。“看,我给你拿回了什么?”李老四赶紧把手里的肉给他看。小家伙脸上纠结起来,他想要他的猪,又想吃肉。只是为什么鱼和熊掌不能兼得呢!,!叶子芬没有多留,赶紧把老李送回了家。当叶子芬看到老李的家时,非常震惊。这和姑奶奶讲的原始人的房子很像,她没想到老李一家会住这样的房子。“让五小姐见笑了,我们今年被赶出了家门,只能在这里将就一下。”老李手足无措的解释着。“嗯!我知道了!赶紧把东西拿下去了吧!”叶子芬说。老李那东西进屋后,就走出了一个妇人和一个挺高的男孩子。他们见到叶子芬后就给她跪下磕头。这样的动作令叶子芬非常的无措,立即把人扶起来。等车上的东西都拿下来以后,叶子芬离开了。一路上叶子芬非常难过,没想到天下还有这样的父母。儿子没有了工作就把儿子一家赶出家门。甚至连个像样的落脚的地方都没有,看到他们身上单薄的衣物。叶子芬的眼睛不自觉的红了。回到家后,天已经完全的黑了。刚进村就听到有人说老宅把年猪卖了,她的嘴角直抽抽,然后她就决定不给老宅送猪肉了。这次没人等着她,给没有人帮忙卸门槛了。还是穆红舟听到了动静出来帮得忙。“怎么了?看你情绪不高?”穆红舟把她拉进了自己的房间。“老李一家住的也就比牛棚好点,老李却那么勤恳。我心里很不是滋味。”叶子芬在穆红舟面前并不想表现得多么坚强。虽然他们有拜师,但是穆红舟毕竟是教给她东西的人。“然后呢?你想做什么?”穆红舟问。“我也不知道,但是什么都不做我会很难受。”“那你就好好想想,说不定明天你就知道该怎么做了呢!马上要过年了,你们休息一下,我也要离开一段时间了。”叶子芬没想到今天又要面临离别。“什么时候走?”叶子芬问。“现在。”穆红舟回答得很干脆,就像她的性格一样。“什么时候回来?”叶子芬再问。“看我的心情。”叶子芬点了点头,穆红舟就推开门走了出去。关上大门回去休息了,明天还有的忙呢!:()家长里短忙种田

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