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陈家动静这么大,村上的人免不了来看热闹。
但因为陈家来来往往都是士兵,大家看热闹也只敢远远地瞧一眼,丝毫不敢靠近,害怕一个不小心得罪了军爷再惹上麻烦。
陈家的院子在这一排房子的最边上,旁边是一大片空地,陈曦就让士兵们在这里进行洗切等准备工作。
陈曦列的有表,廖大山就按照这个表分配人就行了。
一个士兵专门负责洗牛油,两个士兵负责炼油。另外一边,几个士兵负责洗葱姜蒜,洋葱、香菜等调料,另外几个士兵则负责把洗干净的菜切好沥干。
陈家院子里,陈曦指导廖大山与陈佑陈卓配香料包。
火锅底料之所以好吃,关键就是香料的配料,廖大山知道配方,陈曦又有打算把陈佑陈卓两兄弟教会,所以她只在一旁指导,具体动手都是由三人操作。
等三人都配好了一份之后,这时候外面的油也已经炼好,盛满油的锅抬进院子里,外面再接着继续炼油不停。
洗好切好的菜也都已经相继抬进院子里摆在一起,陈曦让廖大山第一个开始,按照一定比例,开始把葱、姜、蒜,洋葱、香菜、辣椒等调料开始往油锅中丢,炸至金黄色之后把调料渣捞出,这时候再放入白酒泡好
的各种香料,开始进行熬煮,最后再放入盐、糖,第一锅牛油火锅底料便成了!
陈曦算着时间,发现这样果然人多力量大,流水线作业就是快!
这样一锅差不多就够百十人用,按照这样,要不了五天就能把三千人所需的火锅底料做好!
接下来,就是陈佑和陈卓亲手操作。
两人相比较廖大山的速度就慢了许多,毕竟廖大山本身就是一个厨子,而陈佑陈卓两兄弟却是两个料理小白,都是第一次动手。
廖大山在一旁看着陈曦事无巨细地指点陈佑陈卓,他知道这火锅底料全是陈曦自己一个人研制出来的,而这两兄弟却是陈家另外两房的儿子。
听说陈家的包子铺也是三房合力经营,以此可以看出来,陈家家人之间的关系很不错。
但更多的,他觉得还是陈曦这个姑娘心地善良,为人大气,所以他对陈曦是真的欣赏,也更加愿意帮助她。
等陈佑陈卓的两锅火锅底料也熬制好后,不知不觉已经中午了。
廖大山早就让人买来了肉,菜则是托陈家向村上的农户们收的,也准备了许多。
至于将士们是选择吃牛油麻辣味还是番茄清汤味,全由个人选择。
但这批跟着廖大山来的士兵们都是人精,知道这些牛油麻辣味儿的火锅底料早晚都能吃到,因此都跟着廖大山学,要了番茄清汤味儿的。
火锅的香气不断从陈家的院子飘出来,可把上河村的村民们
馋坏了!
陈家到底在做什么?!
一锅锅的牛油端进去,只听院子里刺啦刺啦的榨油声,随后就是鲜香的味道飘出来。
莫非陈家又捣鼓出了新的东西?
但饶是大家再好奇,也不敢去陈家门前窥探!
反正陈家就在上河村跑不了,等这些士兵们离开,他们再去陈家打探也不迟!
可谁知道,这些士兵们居然住在了陈家,而且一住还是好几天,最后连清水县令都惊动了!
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