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双11之后,翠西湖的丁乐鸿约两人吃饭。
电话是打给孟卓然的,年底想聚一聚,孟卓然答应。丁乐鸿又说,想到莲鱼公司参观参观,取取经,孟卓然自然欢迎。
丁乐鸿是周六来的,孟卓然和杜莹莹都在,宾主聊聊天,喝喝茶,品尝新出的糕点。
丁老板指着茶几上的囧饼,“孟总杜总,是不是听到什么风声,泰国要签贸易协议?优惠待遇?战略伙伴关系?”
否则,怎么突然开发泰国糕点?一般国人喜爱日式和风、西式口味,街边时不时冒出一家卖大福、卖蛋糕慕斯的饼屋,谁没事吃咖喱、冬阴功口味的点心啊?
总不能说“囧”系列会红火好多年,杜莹莹另找借口,“《甄嬛传》播出两年,再火也疲了,我就想,得开发新品种,莲鱼糕是招牌,还想多试几种。正好,我俩参加电影首映,谈了一个泰国喜剧电影的广告,就推到市场试一试,明年会上架日式大福和英伦曲奇。”
这么一说,丁老板就释然了,做一季糕点,成本又不会高到哪里去。
“什么电影啊?”丁老板自来熟的,“我这一天到晚的就陪小孩看动画片了,哈哈,什么《狮子王》《奥特曼》,《哈利波特》,《大头儿子和小头爸爸》,还有《熊出没》。哎呀,我都把家搬到电影院旁边了。”
年龄跨度似乎有点大?杜莹莹迷惑,孟卓然也摸不着头脑。
丁老板看出来了,主动伸出左巴掌,“我五个小孩,两个儿子三个女儿,大的上高中,小的3岁半。”
百分之百是重组家庭,杜莹莹八卦地想,笑了起来,“我们也是,每个月都看电影,还得去迪士尼,出国玩,有两个孩子,每月干什么都给我们安排好了。”
孟卓然则现场采访起来,“五个?丁老板,日子过得热闹吧?我们现在两个,老人照顾一个,等小的生出来了,老人也得过来,加上月嫂,前几天楼上又买一套房,要不然,怎么住?”
丁乐鸿嘿嘿笑,打量两人几眼,“我跟两位不一样,我省事,我只负责带小孩看电影,吃饭上学穿衣服都归妈管,哈哈。对了,杜总这月份不小了,保姆阿姨什么的准备了吗?我这里有现成的,使了十多年,知根知底的,尽管放心。”
几个月前,孟卓然就在大学同学身边找到合适的月嫂,过年就搬过来了,“准备好了,也是认识好几年的,比较靠谱。”
聊起孩子经,话题就长了,聊了半个多小时才转回正经事。
“这点心有新意。”丁乐鸿点评囧饼,“没有肉,都是素馅,口味正,成本也不高。厂里供着个大拿,两位真是省心啊。”
夸的是赵师傅。
“您公司也有龙师傅把关。”杜莹莹也恭维。“也是我们苏杭糕点的大师啊。”
龙师傅是翠西湖的掌案大厨,负责糕点的品质、设计、操作,只要吃食上的事情,找他一个人就行,类似于西餐厅的五星主厨。
说起来,中式传统点心重传承、讲规矩,不像没有技术含量的饼干厂、干脆面工厂那么简单,有点像武林门派,一个工厂只有一个师傅主事,培养亲信、徒子徒孙,一山不容二虎。
赵师傅当年从春华食品厂出来,被安排到一个国营餐厅,餐厅白案师傅立刻警惕起来,和赵师傅打得不可开交,后者只好离开。
昌盛祥的掌案大厨就是小七父子,赵师傅的旧相识。
丁乐鸿笑了笑,“老龙也是赵师傅的旧相识,改天亲近亲近。来来,两位双11再创佳绩,给我们苏杭点心长脸,翠西湖也与有荣焉,我以茶代酒,敬两位一杯。”
热茶下肚,丁老板身体前倾:“两位听说了没有?知味观成立电商部,元祖、杏花楼、稻香村也招兵买马,重金布局,准备在天猫、京东上跑马圈地了。”
这一点,杜莹莹一点都不意外:莲鱼糕一个新成立的企业在电商平台一举成名,同居杭州的知味观要是一点动静都没有,反而有大问题了。
上一世,知味观入驻天猫,是杭州首屈一指的糕点企业、老字号企业,上到熟食熟肉,下到绿豆饼青团,销量非常可观,北方的稻香村也是后起之秀,实体店铺开遍北京城。
孟卓然心情很好,不在意地挥挥手,“开就开吧,天要下雨,娘要嫁人,我们船小好调头,来什么接什么。”
丁老板指着他,“差点忘了,孟总是阿里巴巴的人,天猫就是你们开的啊,近水楼台先得月,怪不得两位珠联璧合,配合默契,佩服,佩服。”
人家是奉承话,杜莹莹大笑,客套几句就奇怪起来:今天太阳从西边出来,杜老板这么随和?
果然,趁着气氛一片大好,丁老板拐弯抹角地聊起来意,“两位,我们也算老相识了,并肩扛过枪,分过赃,有个小小的提议,想和两位商量商量。”
礼下于人,必有所求,孟卓然看出来了,“客气什么,请说。”
丁老板搓搓手,一副不好开口的模样,看看他,又看看杜莹莹,“两位,看我这个人怎么样?”
这话就有点不好接了,杜莹莹愣了愣,孟卓然不解地问,“丁总,我不太明白,您的意思?”
丁老板咳一声,“两位有工厂有班底有野心,借着电商平台的东风,销量一日千里,融了两轮资,一个双11就卖了3千万,前程不可限量,以我对两位的了解,用不了3年,上市就会提上议事日程。”
孟卓然笑一笑,“这个谁也不敢说,走一步看一步吧,我们走得稳一点,看看市场情况,说不定什么时候就水到渠成了。”
丁老板点点他,“跟我还谦虚!两位故事讲得圆,步子大,胆子大,只有一个小小的缺陷:地域性。两位是本地人,上有老下有小的,一时半刻没时间也没精力开拓外地市场。可糕点这一行,南派苏杭,北派京味,两位想把市场做大,拿下北方市场是必不可少的。”
孟卓然明白了,靠在椅背上盯着对方,“丁老板的意思是,和我们联手?”
结成战略合作伙伴?第一供货商?
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