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第四十章 百味居的心病（第1页）

笋干红烧肉一下子就火了起来，尝过这道菜的人，说它摆盘好看味道也不差。江瑜听伙计们七嘴八舌说了不少，心里不免有些开心，手艺被认可了！

她和陈掌柜商议要不要放辣椒，陈掌柜斟酌再三说只能少放一点，南城的人虽说不是不吃辣，但也不怎么吃得辣。是以这道菜的辣味并不重，这让江瑜稍稍有点遗憾。

汪少辞来酒楼的时候正赶上一桌客人酒足饭饱，出门时还在谈论这道菜。他挑挑眉毛，能让这么多人称赞，小姑娘还是有几分手艺啊。

小厮喊来伙计，点了几道自家主子平常爱吃的菜，再点一道笋干红烧肉。

主仆二人坐在二楼的包间里，汪少辞若有所思地看向窗外。天气愈发冷了，街上人来人往，小摊贩的吆喝声络绎不绝，热闹极了，不像是在家里……

他的念头到了一半便被香气打断了，他们点的菜上了。

他倒是有点意外，这菜竟然是用笋片包红烧肉。百味居也有一道名字一样的菜，但两者味道截然不同，做法也是不一样。

不得不说，这姑娘有些大胆，这道菜竟然加了一点辣，很淡，因着南城的饮食习惯的不同，在这里他都没吃过带辣味的菜。

不过有点像江家的手艺。昔日汪文君还在的时候也去做过几次客，江家最善于用辣椒调味了。什么辣椒都能用上。

“去问问他们掌柜，能不能见一下这做菜的姑娘。”

小厮领命去了。陈掌柜果真把江瑜喊了来，她一听还以为是赵景，气势汹汹就上楼去了，结果一看是汪少辞，不由得咳了两声，调整了下表情。

汪少辞看见她略微控制不住表情的样子，笑出了声，“原来是姑娘做的这菜，姑娘果然是个手巧的。”

江瑜有点不好意思地笑笑，“是哪里不合口味吗？”

“不，很好吃，尤其这点辣味实在是对我的胃口。”汪少辞给小厮一个眼色，小厮立马会意地把一个鼓鼓的荷包递给江瑜，算是赏钱。

江瑜暗忖他为什么要强调这个辣味？难道他想吃但是在南城没看见？但是对上汪少辞带些探寻的眼神，她不动声色地接过荷包，客客气气地道谢，“谢公子的赏。”

两人又说了几句话，江瑜才下了楼。她又想起之前对汪少辞的熟悉感，不由皱眉。

汪少辞也跟着小厮离开了香满园，漫不经心似地说了一句，“一会儿回去给家里传封信，这封信你亲自去送。”

小厮点点头。

陈瑶今天带着杨轩来香满园吃饭，兴高采烈地给他介绍他们家的新菜，就是江瑜做的这道菜。

这里是陈瑶熟悉的地方，她叽叽喳喳说着江瑜多厉害，最近酒楼生意有多好，以后有没有做新菜的打算云云，全然没注意到杨轩打量酒楼的眼光。

百味居这些年的发展可谓是一帆风顺，但香满园始终是原掌柜的一块心病。

如果不是原掌柜把人从香满园都挖了过来，可能香满园还不会像现在这样江河日下。即便如此，香满园也还是和百味居对峙了这么些年，现如今还有了一个会做菜的小丫头。

这丫头还折腾出了不少的新花样……

“这菜真这么好吃？你的好朋友做菜手艺这也这么好吗？”杨轩听她说完，微笑着问了一句。

姑娘家会做菜的不多，像江瑜这样的人更少，原掌柜当时想挖她，也是有点栽培的意思在里面。谁知道这姑娘脾气硬，直接拒绝了。

陈瑶闻言小鸡啄米似的点头，恨不得把江瑜从后厨拖出来赞美一番，“可好吃了！跟何大厨口味完全不一样！也比不何大厨差！我就指望着她教我……”

“教你什么？”

陈瑶猛地闭了嘴，“没事，菜来了，快吃菜……”自己可是打算给他一个惊喜的，差点就说漏嘴了！

菜已经端上来了，陈瑶开开心心夹了一筷子，江瑜知道她今天来，给她的菜的分量特别足，再加上其他的菜，两个人吃绰绰有余。

杨轩也夹了一块肉尝尝，果然和百味居大不相同，江瑜用的料甜口没那么重，带了轻微的辣，形成了一种新的口感——这是南城百姓不常吃的味道。

尝鲜的心理一开始就抓住了众人的目光。再加上——

这块肉炖煮得更加软糯一些，近乎入口即化，笋干也脆生生的，笋嫩，不会因为煮过了就变硬而不好嚼动。

这小丫头还真是不好对付，杨轩如是想，眼光忽然往陈瑶身后瞄去。